Пянтип на каждый день: 20 рецептов полезного завтрака.
![](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319112_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka-780x470.jpg)
Завтрак – самый важный прием пищи в течение дня. Он дает нам энергию и питательные вещества, необходимые для начала нового дня. В этой статье мы расскажем вам о 20 полезных рецептах завтраков, которые нужно пробовать каждый день.
1. Омлет с овощами и зеленью
2. Овсянка с ягодами и орехами
3. Фруктовый салат с йогуртом
4. Гречневая каша со сметаной
5. Жареный тост с авокадо
6. Блинчики с творогом и ягодами
7. Банановый коктейль с орехами
8. Йогурт с мюсли и фруктами
9. Тосты с лососем и авокадо
10. Сэндвич с индейкой и зеленью
11. Смузи с шпинатом и фруктами
12. Рисовая каша с орехами и медом
13. Яичница с помидорами и зеленью
14. Вареники с творогом и вишней
15. Киноа с фруктами и орехами
16. Оладьи с ягодами и медом
17. Мюсли с йогуртом и орехами
18. Запеканка с творогом и фруктами
19. Тосты с беконом и яйцом
20. Шпинатный салат с авокадо и фетой
При приготовлении завтраков следует учитывать не только сочетание продуктов, но и способы приготовления. Жареные продукты лучше заменить на вареные или запеченные, так как это делает их более полезными. Также важно учитывать, что фрукты и овощи лучше употреблять в свежем виде, чтобы сохранить максимум питательных веществ.
Идеально подготовленный завтрак должен включать в себя белки, углеводы, витамины и минералы. Поэтому важно сочетать крупы, молочные продукты, яйца, мясо или рыбу, орехи, фрукты и овощи. Также стоит избегать излишнего употребления соли, сахара и жиров, а вместо этого предпочитать натуральные и свежие продукты.
Для сохранения полезных свойств продуктов следует правильно их хранить: овощи и фрукты – в холодильнике, хлеб – в хлебнице, молочные продукты – также в холодильнике. Важно выбирать свежие и качественные продукты, чтобы получить максимум пользы от завтрака.
Следуя этим простым рецептам и принципам здорового питания, вы сможете вкусно и полезно начинать каждый свой день.
Довольно слов! — Приступим же к приготовлению самых интересных рецептов
Завтрак – первый и главный прием пищи в течение дня, поэтому он обязательно должен быть полезным и вкусным. Но иногда идеи заканчиваются уже на яичнице, овсянке или пачке творога. Именно в таком случае тебя наверняка выручит наша подборка рецептов!
1. Омлет с авокадо
![Омлет с авокадо Омлет с авокадо](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319110_137_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Не только полезный, но и очень сытный завтрак.
Тебе понадобится: 3 яйца, 50 мл кефира, 0,5 авокадо, 1 помидор.
Приготовление: Взбей яйца с кефиром и обжарь на среднем огне пышный омлет. Нарежь авокадо и помидор кубиком, выложи на половину омлета и сложи его пополам.
2. Творожные блинчики
![Творожные блинчики Творожные блинчики](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_732_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
По желанию добавь немного меда или подсластителя по вкусу.
Тебе понадобится: 180 г творога, 250 мл молока, 110 г рисовой муки, 2 яйца, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Взбей творог с яйцами до однородности, добавь молоко с мукой и перемешай. В конце добавь оливковое масло, снова перемешай и обжарь на сковороде как обычные блины.
3. Диетический омлет
![Диетический омлет Диетический омлет](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_109_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Самый полезный и низкокалорийный омлет готовится не на сковороде, а в духовке.
Тебе понадобится: 3 яйца, 50 мл молока, специи.
Приготовление: Аккуратно перемешай яйца с молоком и специями, но не взбивай. Вылей в форму и запекай омлет в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
4. Шакшука
![Шакшука Шакшука](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_133_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Традиционное блюдо еврейской кухни – идеальный полезный завтрак для всей семьи.
Тебе понадобится: 2 яйца, 0,5 луковицы, 250 г помидоров, 0,5 болгарского перца, 0,5 баклажана, 40 г феты, 15 г кинзы, специи.
Приготовление: Очисти помидоры от шкурки и нарежь все овощи кубиком. Обжарь лук и добавь к нему баклажаны с болгарским перцем. Через пару минут добавь помидоры и туши все минут 6 на маленьком огне. Сделай углубления в соусе, вбей туда яйца и готовь еще 2-3 минуты. Готовое блюдо посыпь зеленью, специями и фетой.
5. Кабачковые маффины
![Кабачковые маффины Кабачковые маффины](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_628_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Кстати, такие овощные маффины можно запечь даже в микроволновке. Минут 7-8 на максимальной мощности.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. крахмала, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Натри кабачок на крупной терке, слегка отожми и смешай с остальными ингредиентами. Выложи массу в формочки и запекай в духовке при 200 градусах около 20 минут.
6. Тыквенные сырники
![Тыквенные сырники Тыквенные сырники](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_523_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Тыкву нужно сначала приготовить – запечь, отварить или обжарить до мягкости.
Тебе понадобится: 200 г готовой тыквы, 200 г творога, 1 яичный желток, 50 г муки, специи.
Приготовление: Разомни тыкву в пюре и смешай все ингредиенты в блендере до однородности. Сформируй круглые сырники и обжарь на сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.
7. Омлет с курицей и брокколи
![Омлет с курицей и брокколи Омлет с курицей и брокколи](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_670_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Даже обычный омлет можно обыграть поинтереснее и сделать его еще полезнее.
Тебе понадобится: 4 яйца, 150 г брокколи, 100 г куриного филе, 150 мл молока, специи.
Приготовление: Смешай яйца с молоком и специями. Мелко нарежь курицу и обжарь на сковороде. Соцветия брокколи привари пару минут в кипящей воде. Отправь все это в яичную смесь и выложи в форму для запекания. Отправь в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
8. Овсяные оладьи
![Овсяные оладьи Овсяные оладьи](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_555_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Оладьи с овсяными хлопьями сильно отличаются от обычных с мукой. А еще они гораздо полезнее!
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 150 г овсяных хлопьев, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара.
Приготовление: Измельчи хлопья в блендере и смешай с теплым кефиром и яйцами. Добавь сахар и соду, оставь тесто на 5 минут и выкладывай оладьи на сковородку ложкой.
9. Пшенная каша на кокосовом молоке
![Пшенная каша на кокосовом молоке Пшенная каша на кокосовом молоке](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_324_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Полезная, безлактозная, постная и вегетарианская – все в одном. Подавай ее с фруктами и орехами.
Тебе понадобится: 100 г пшена, 120 мл кокосового молока, 160 мл соевого молока, мед, 200 мл воды.
Приготовление: Отвари промытое пшено в кипящей воде минут 10 и слей воду. Добавь мед и оба вида растительного молока, и вари кашу еще 10-15 минут.
10. Банановые панкейки
![Банановые панкейки Банановые панкейки](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_161_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
И никакой сахар или подсластители в банановое тесто не нужны. Вкуснейший завтрак!
Тебе понадобится: 2 банана, 1 яйцо, 0,5 стакана рисовой муки, 0,5 стакана кефира, 0,5 ч.л. соды.
Приготовление: Разомни бананы вилкой, смешай с яйцом и кефиром, и добавь соду. Постепенно добавь рисовую муку и вымешай тесто. Выкладывай панкейки на сковороду ложкой и жарь с двух сторон.
11. Быстрая творожная запеканка
![Быстрая творожная запеканка Быстрая творожная запеканка](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_137_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Удобнее всего делать такую полезную запеканку порционно, сразу в маленьких формочках.
Тебе понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. рисовой муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. йогурта, заменитель сахара.
Приготовление: Смешай творог, яйцо, йогурт и заменитель сахара. Добавь рисовую муку с разрыхлителем, выложи массу в формочки и выпекай при 180 градусах 25-30 минут.
12. Кокосово-банановые сырники
![Кокосово-банановые сырники Кокосово-банановые сырники](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_145_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Еще одна оригинальная вариация привычного домашнего завтрака.
Тебе понадобится: 350 г творога, 2 банана, 2 ст.л. кокосовой стружки, 1 яйцо, 2 ст.л. коричневого сахара, кокосовое масло.
Приготовление: Взбей все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, погружным блендером, а потом вмешай и ее. Сформируй небольшие круглые сырники и обжарь на кокосовом масле с двух сторон.
13. Самая полезная каша на завтрак
![Самая полезная каша на завтрак Самая полезная каша на завтрак](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_336_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Секрет в том, что в нее идет сразу три крупы – рис, пшено и перловка.
Тебе понадобится: 1/3 стакана риса, 1/3 стакана перловки, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. сахара, 1 стакан молока, 2 стакана воды, 1 ч.л. цедры, 20 г сливочного масла.
Приготовление: Промой все крупы и добавь к ним цедру и сахар. Залей водой и молоком, и вари на маленьком огне 35 минут. Дай еще немного настояться под крышкой и добавь в готовую кашу сливочное масло.
14. Ленивые вареники из тофу
![Ленивые вареники из тофу Ленивые вареники из тофу](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_150_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Ну кто никогда не готовил ленивые вареники на завтрак? В этот раз предлагаем вариант из тофу.
Тебе понадобится: 350 г тофу, 1 банан, 150 г рисовой муки, 0,5 лимона, сахар.
Приготовление: Измельчи тофу с бананом блендером и добавь лимонный сок, цедру, сахар и муку. Замеси тесто, раскатай его колбаской и нарежь ленивые вареники. Обваляй их еще в муке и вари в кипящей воде 3-5 минут после всплытия.
15. Яблочная каша
![Яблочная каша Яблочная каша](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_617_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Очень необычная каша на завтрак, которая особенно понравится детям.
Тебе понадобится: 700 г яблок, 1 стакан кокосового молока, 0,5 стакана воды, 2/3 стакана миндаля, 3 ст.л. семян льна, 0,5 стакана клюквы, корица.
Приготовление: Очищенные яблоки мелко нарежь, залей водой и кокосовым молоком, и провари на медленном огне минут 15. Разомни все вилкой. Измельчи миндаль и семена льна в блендере и добавь в кашу. Туда же добавь клюкву и корицу, и перемешай.
16. Бананово-тыквенный смузи
![Бананово-тыквенный смузи Бананово-тыквенный смузи](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_770_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Сытные сладкие бананы – прекрасная основа для завтраков всех возможных видов.
Тебе понадобится: 150 г тыквы, 1 банан, 250 мл растительного молока, 100 мл апельсинового сока, 2 ст.л. меда, корица.
Приготовление: Заранее отправь нарезанный банан на пару часов в морозилку. Тыкву нарежь кубиком и быстро отвари или обжарь до мягкости. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.
17. Кабачковые оладьи
![Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_5_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Рекомендуем жарить их на антипригарной сковороде, чтобы обойтись почти без масла.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 яйцо, 2 ст.л. рисовой муки, зелень, специи.
Приготовление: Натри кабачок на терке и отожми лишний сок. Добавь рубленую зелень и остальные ингредиенты, перемешай и обжарь кабачковые оладьи на сковороде.
18. Ленивая овсянка с семенами чиа
![Ленивая овсянка с семенами чиа Ленивая овсянка с семенами чиа](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_633_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Та самая овсянка, которую можно оставить на ночь в холодильнике, и как раз к завтраку она будет готова.
Тебе понадобится: 1 стакан йогурта, 1 стакан овсянки, 2 ст.л. семян чиа, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. арахисовой пасты.
Приготовление: Смешай йогурт, мед, овсянку и семена чиа, и оставь на полчаса. Выложи в банки слоями эту смесь, арахисовую пасту и снова смесь. Оставь все на ночь в холодильнике.
19. Творожно-банановые маффины
![Творожно-банановые маффины Творожно-банановые маффины](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_386_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
Без этого рецепта подборка полезных завтраков точно была бы неполной!
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 банан, 2 яблока, 2 яйца.
Приготовление: Взбей творог с яйцами и бананом блендером. Добавь тертое яблоко, перемешай массу, выложи в формочки и выпекай в духовке 35 минут при 190 градусах.
20. Омлет с творогом и шпинатом
![Омлет с творогом и шпинатом Омлет с творогом и шпинатом](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2024/01/1705319111_982_Pyantip-na-kazhdyj-den-20-retseptov-poleznogo-zavtraka.jpg)
По желанию добавь еще горсть нарезанных грибов или стручковой фасоли.
Тебе понадобится: 3 яйца, 80 г шпината, 35 г зернистого творога, 1 ст.л. овсянки, щепотка разрыхлителя, специи.
Приготовление: Взбей яйца с разрыхлителем и специями. Мелко нарежь и добавь шпинат, творог и овсянку в яичную смесь, перемешай и оставь на пару минут. Обжарь все на сковороде с двух сторон под крышкой.
Ольга
Очень вкусный рецепт, просто и быстро готовится! Всем советую попробовать.
Алексей
Отличный рецепт, я добавил пару специй и получилось еще вкуснее. Буду готовить еще!
Мария
Рецепт простой и понятный, всегда радует результат. Мой любимый ужин теперь!
![](https://docadez.ru/wp-content/uploads/2023/11/Viktoriya.jpg)
Я очень люблю вкусно готовить! А вы!? )))