Новый год 2024 — год Быка, поэтому согласно китайскому гороскопу, есть определенные продукты, которые стоит избегать при приготовлении праздничных блюд. Изначально стоит отметить, что в эту ночь стоит избегать приготовления блюд из мяса быка, чтобы не привлекать нежелательное внимание и избежать возможных неурядиц.
Также, следует избегать использования мяса слизня, так как это может принести неудачу, по мнению китайских преданий. Так что лучше выбирать другие виды мяса для приготовления блюд на праздничный стол.
Следует избегать приготовления блюд, использующих овощи, которые имеют грубую текстуру, такие как редис, репа, чеснок и лук. Вместо этого можно использовать более нежные овощи, такие как морковь, брокколи или спаржу.
Что касается подготовительного этапа, важно убедиться, что все продукты для приготовления блюд на Новый год 2024 (год Быка) приобретены заранее, чтобы избежать спешки и стресса в день праздника. Также, стоит позаботиться о правильном хранении продуктов, чтобы они оставались свежими и вкусными.
Важно также учитывать, с какими продуктами сочетаются те, которые вы планируете использовать в приготовлении блюд. Например, при приготовлении салатов, стоит учитывать сочетаемость овощей с соусами и дрессингами, чтобы создать гармоничный вкусовой букет.
В целом, важно помнить, что приготовление праздничных блюд на Новый год 2024 (год Быка) требует особого внимания к выбору продуктов и правильному их сочетанию, чтобы принести удачу и радость в новый год.
Сегодня более подробно рассмотрим вот эти рецепты
Текущий год для многих стал весьма тяжелым и неудивительно, что теперь хозяйки ломают голову над тем, как задобрить следующего зодиакального гостя. Поэтому сегодня мы рассмотрим подробнее, что нельзя готовить на Новый год 2024, чтобы не разозлить его рогатого хозяина. Убедись, что на твоем столе не будет этих семи блюд и продуктов, а мы подскажем, чем их можно заменить!
1. Говядина
Пожалуй, самый очевидный запрещенный ингредиент. Исключить придется все: фарш, колбасу, котлеты, стейки, пельмени, печенку, шашлык и похожие блюда из этого вида мяса. Ни один другой продукт не разозлит Быка так, как телятина, и этому моменту важно уделить особое внимание.
Чтобы твой новогодний стол не был постным, свободно используй мясо кролика, индейки, курицы, свинину. Нет никаких ограничений и для рыбных лакомств. К счастью, в большинстве случаев телятину легко заменить, поэтому у тебя не возникнет проблем с этим пунктом.
2. Желатин
Ингредиент добывают в основном из хрящевой ткани крупного рогатого скота. Поэтому в эту новогоднюю ночь тебе точно придется отказаться от традиционного холодца, желе и мармелада.
Но не все так однозначно, поэтому мы предлагаем тебе выход – использовать крахмал или агар-агар, добываемый из водорослей. Они не уступают желатину по своим свойствам и считаются прекрасной альтернативой животному продукту.
3. Крепкое спиртное
Бык, по легендам, крайне негативно относится к пьянству и не простит высокоградусного алкоголя. Поэтому водку, виски, самогон и коньяк лучше заменить вином, неигристым сидром, глинтвейном, ликером, тоником, слабоалкогольными напитками.
Вторая рекомендация менее категорична, но ее тоже лучше придерживаться. Это отказ от газированных напитков. Вместо лимонадов, минералок и шампанского желательно ставить на стол соки, компоты, узвары, кисели, морсы и другие похожие альтернативы.
4. Экзотические ингредиенты
Бык – домашнее, консервативное и спокойное животное, олицетворяющее семейные ценности. Он не любит лишнего изыска. Но под такое описание подходят разные продукты: для одних экзотика – это яйца утконоса, а для других – привычные многим маслины. Поэтому совет таков: используй для новогоднего стола те ингредиенты, которые ты кушаешь как минимум раз в год и не только на праздники.
Постарайся также отказаться от экспериментов в готовке или хотя бы сделай такие блюда явным меньшинством. А вот традиционные «Мимоза», «Оливье» или «Селедка под шубой» будут как нельзя кстати.
5. Ярко-красные продукты
Лучше отложить в сторону помидоры, яблоки с алым цветом кожуры, красное, готовое к употреблению филе рыбы, клубнику, болгарский красный перец, тем более чили и т. п. Ты ведь знаешь, как этот оттенок злит хозяина 2024 года?
А вот бурые, бордовые, оранжевые, розовые тона разрешены, поэтому свекла или, например, виноград использовать можно. Но если полностью избежать красного цвета не получается, то убедись, что он не бросается в глаза. Для этого прикрой его продуктами других оттенков, или используй очень мелкую нарезку.
6. Большое количество полуфабрикатов
Бык любит семейное тепло и уют, а это относится и к виду праздничных лакомств. Заготовки из магазина – настоящее спасение для спешащих хозяек, но полуфабрикаты лучше использовать по минимуму.
Это значит, что консервация, соусы, салаты и вообще все готовые блюда должны быть домашними, а не купленными в магазинах. Если приобретенное кушанье перед подачей нужно только разогреть в микроволновке или переложить из контейнера на тарелку, такой вариант не подходит для встречи 2024 года.
7. Хаотично составленные и поданные блюда
Порядок, структурность, последовательность – еще одни качества, которые уважает приходящий зодиакальный символ. К застолью придется готовиться несколько часов, а наспех поданные блюда воспримутся Быком негативно.
По возможности отдай предпочтение слоеным блюдам – тортам, салатам, нарезке в несколько шаров. Если получится подать узорные кушанья или лакомства в узнаваемых формах (особенно в виде быка) – отлично! Удели также особое внимание качественной сервировке новогоднего стола.
Анна
Великолепный рецепт! Блюдо получилось очень вкусным и сочным. Очень просто приготовить, а результат превзошел все ожидания. Буду готовить еще не раз!
Михаил
Рецепт очень удобный и быстрый. Понравилось то, что все ингредиенты можно легко найти в любом магазине, и не потратить много времени на их приготовление. Очень вкусно получается!
Екатерина
Прекрасный рецепт. Очень понравилось сочетание ингредиентов и способ приготовления. Настоятельно рекомендую!
Я очень люблю вкусно готовить! А вы!? )))
