Рецепты

Уникальный рецепт компота из малины и смородины: 15 простых способов приготовления.

Малина и смородина — это яркие и сочные ягоды, которые отлично подходят для приготовления компота. Их сочность и натуральная сладость делают их идеальным ингредиентом для освежающего напитка.

Для приготовления компота из малины и смородины лучше всего выбирать спелые и свежие ягоды. Они придают напитку насыщенный вкус и аромат. Для того чтобы сохранить витамины и питательные вещества, рекомендуется готовить компот на минимальном огне, чтобы избежать перегрева ингредиентов.

Кроме того, можно добавить в компот другие фрукты, такие как яблоки или клубнику, что придаст напитку новые оттенки вкуса. Чтобы сохранить все полезные свойства ягод, компот можно хранить в стеклянных банках в прохладном и сухом месте.

Прежде чем готовить компот из малины и смородины, следует тщательно промыть ягоды, удалить плодоножки и лишние остатки. Также можно немного размять ягоды, чтобы они отдали свой сок в процессе кипячения.

В целом, компот из малины и смородины — это отличный способ насладиться летом и сохранить полезные свойства ягод на зиму. Вкусный, освежающий и полезный напиток для всей семьи.

Ну, а сегодня, более подробно остановимся на следующих рецептах


Самые лучшие компоты всегда получаются из нескольких ингредиентов. Например, малина и смородина – вкусные и сами по себе, но вместе они играют совершенно новыми красками. Рассказываем 15 отличных рецептов!

1. Летний компот из малины и смородины

Летний компот из малины и смородины

Простой компот, который варится буквально за считанные минуты.

Тебе понадобится: 300 г малины, 300 г смородины, 2-2,5 л воды, 1 стакан сахара.

Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и провари пару минут. Добавь малину и смородину, доведи до повторного кипения и сними компот с огня. Дай ему настояться под крышкой в течение 20-30 минут.

2. Компот из малины и смородины на зиму

Компот из малины и смородины на зиму

По желанию можно дополнить рецепт и другими ягодами или фруктами.

Тебе понадобится: 300 г малины, 200 г смородины, 250 г сахара, 2,5 л воды.

Приготовление: Выложи малину и смородину в чистую сухую банку. Залей кипятком, оставь на 5 минут под крышкой, слей эту воду и снова вскипяти. Засыпь в банку сахар, залей тем же кипятком и закатай на зиму.

3. Компот из малины и смородины без стерилизации

Компот из малины и смородины без стерилизации

Хорошенько вымой банку с содой и этого будет достаточно.

Тебе понадобится: 300 г малины, 300 г смородины, 2,5 л воды, 1 ст.л. лимонного сока, 300 г сахара.

Приготовление: Засыпь малину и смородину в банку, залей кипятком, оставь на 5 минут и слей эту воду в кастрюлю. Добавь сахар, снова ее вскипяти и добавь лимонный сок. Залей полученный сироп обратно в банку и закатай компот.

4. Компот из малины и смородины без сахара

Компот из малины и смородины без сахара

Если хочешь более сладкий вариант компота, тогда добавь немного подсластителя на свой вкус.

Тебе понадобится: 150 г малины, 150 г смородины, 1 л воды.

Приготовление: Засыпь в чистую банку всю смородину и малину, и залей их кипятком. Простерилизуй банку еще 15 минут и закатай на зиму.

5. Компот из малины и смородины с лимонной кислотой

Компот из малины и смородины с лимонной кислотой

С лимонной кислотой компот еще лучше хранится даже просто в шкафу.

Тебе понадобится: 300 г малины, 200 г смородины, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 250 г сахара, 2,5 л воды.

Приготовление: Засыпь смородину и малину в стерильную банку. Туда же засыпь сахар и лимонную кислоту. Залей все кипятком и закатай компот на зиму.

6. Компот из малины и смородины с лимоном

Компот из малины и смородины с лимоном

Пара веточек мяты в таком компоте – точно будут не лишними!

Тебе понадобится: 300 г малины, 300 г смородины, 2-2,5 л воды, 1 стакан сахара, 1 лимон.

Приготовление: Вскипяти воду, добавь сахар и нарезанный кружочками лимон, и провари пару минут. Всыпь малину и смородину, снова доведи до кипения и сними компот с плиты. Дай ему настояться под крышкой в течение 25-30 минут.

7. Компот из яблок, малины и смородины

Компот из яблок, малины и смородины

Всего несколько ингредиентов – и такой яркий насыщенный вкус.

Тебе понадобится: 2-3 л воды, 3 яблока, по 1-1,5 стакана малины и смородины, 1,5 стакана сахара.

Приготовление: Нарежь яблоки дольками. Вскипяти воду и добавь туда сахар с яблоками. Провари 3-4 минуты и засыпь всю малину со смородиной. Доведи компот до повторного кипения и сними с огня.

8. Компот из малины и смородины с апельсином на зиму

Компот из малины и смородины с апельсином на зиму

Рекомендуем взять максимально сочный и сладкий апельсин.

Тебе понадобится: 300 г малины, 200 г смородины, 1 апельсин, 250 г сахара, 2,5 л воды.

Приготовление: Выложи малину, смородину и нарезанный кружочками апельсин в банку. Залей их кипятком и оставь под крышкой на 5 минут. Слей эту воду и повторно вскипяти с сахаром. Залей полученный сироп обратно в банку и закатай компот.

9. Компот из малины и смородины с корицей на зиму

Компот из малины и смородины с корицей на зиму

Пряный и вдвойне ароматный!

Тебе понадобится: 300 г малины, 200 г смородины, 200 г сахара, 1 палочка корицы, 1 звездочка бадьяна, 2 бутона гвоздики, 2 щепотки лимонной кислоты, 2,5 л воды.

Приготовление: Выложи смородину, малину и специи в чистую сухую банку. Вскипяти воду с сахаром, провари пару минут и добавь лимонную кислоту. Залей сироп в банку и закатай ее на зиму.

10. Компот из малины, смородины, клубники, вишни и черники

Компот из малины, смородины, клубники, вишни и черники

Чем больше разных ягод, тем вкуснее получится готовый компот.

Тебе понадобится: 200 г малины, 200 г смородины, 200 г клубники, 200 г вишни, 200 г черники, 2 стакана сахара, 3 л воды.

Приготовление: Вскипяти воду и добавь сахар по вкусу. Провари сироп до его растворения и добавь сразу всю ягоду. Провари компот 2-3 минуты, сними с огня и дай ему настояться.

11. Компот из вишни, малины и смородины на зиму

Компот из вишни, малины и смородины на зиму

С приготовлением этого компота справится любой начинающий кулинар.

Тебе понадобится: 200 г малины, 200 г смородины, 200 г вишни, 2,5 л воды, 200 г сахара.

Приготовление: Засыпь всю малину, смородину и вишню в банку. Залей кипятком и оставь на 6-7 минут под крышкой. Слей эту воду и снова доведи ее до кипения, но уже с сахаром. Залей обратно и закатай компот.

12. Компот из клубники, малины и смородины на зиму

Компот из клубники, малины и смородины на зиму

Слишком крупную клубнику можно разрезать на несколько частей.

Тебе понадобится: 150 г клубники, 200 г малины, 150 г смородины, 250 г сахара, 2,5 л воды.

Приготовление: Перебери всю ягоды и выложи их в стерильную банку. Залей кипятком, оставь на 5 минут, слей эту воду и снова ее вскипяти. Добавь сахар, провари сироп несколько минут и залей обратно в банку. Закатай крышкой.

13. Компот из малины, ежевики и смородины на зиму

Компот из малины, ежевики и смородины на зиму

Обязательно перебери все ягоды, чтобы подпорченные не попали в банку.

Тебе понадобится: 200 г малины, 200 г смородины, 200 г вишни, 2,5 л воды, 300 г сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление: Засыпь в чистую сухую банку малину, смородину и вишню. Вскипяти воду с сахаром и добавь лимонную кислоту. Залей ягоды горячим сиропом и закатай компот на зиму.

14. Компот из малины и черной смородины на зиму

Компот из малины и черной смородины на зиму

Двойная порция витаминов особенно актуальна в сезон простуд!

Тебе понадобится: 300 г малины, 300 г черной смородины, 2,5 л воды, 300 г сахара.

Приготовление: Засыпь черную смородину и малину в банку. Вскипяти воду с сахаром, залей и оставь все на 5 минут под крышкой. Слей сироп, снова его вскипяти и опять залей им ягоды. Закатай компот.

15. Компот из малины и красной смородины на зиму

Компот из малины и красной смородины на зиму

Альтернативная технология приготовления зимней заготовки.

Тебе понадобится: 200 г малины, 200 г красной смородины, 2 ст.л. лимонного сока, 2 л воды, 200 г сахара.

Приготовление: Вскипяти воду с сахаром, добавь красную смородину, малину и лимонный сок. Снова доведи компот до кипения, провари 2-3 минуты и закатай его в горячие стерилизованные банки.

Анна

Очень вкусный рецепт, просто головокружительный вкус! Ингредиенты легко достать, и готовится тоже несложно. Очень рекомендую попробовать этот рецепт.

Михаил

Этот рецепт стал одним из моих любимых! Очень ароматно и сочно, вкусно сочетается с приправами. Легко приготовить и подходит для любого времени года.

Екатерина

Отличный рецепт, все ингредиенты легко найти в магазине. Готовится быстро, а вкус просто великолепен. Я очень рекомендую этот рецепт всем любителям вкусно поесть.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button