Рецепты

Приготовьте прямо сейчас восхитительные крабовые салаты

Крабовый салат — это изысканное блюдо, которое отлично подходит для летнего периода. Свежая и сочная мякоть краба идеально сочетается с различными овощами, зеленью и соусами, что делает этот салат не только вкусным, но и полезным.

При приготовлении крабового салата важно выбрать свежие и качественные ингредиенты. Крабовую мякоть лучше всего использовать свежую или замороженную, а затем разморозить перед использованием. Овощи лучше всего выбирать по сезону — помидоры, огурцы, лук, зелень, их можно комбинировать по своему вкусу.

Подготовительный этап к готовке включает в себя очистку и нарезку овощей, разделку крабов, приготовление соуса. Салат можно готовить как в классическом варианте с крабовой мякотью, так и с добавлением других морепродуктов, например, креветок или мидий.

Крабовый салат можно подавать как главное блюдо или как холодное закуску, а также использовать в качестве начинки для бутербродов или тарталеток. Гарниром к крабовому салату подойдут отварной рис, паста или картофельный пюре.

Хранить крабовый салат следует в холодильнике, в герметичной посуде, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда. При этом рекомендуется употреблять столь же скоро, как можно, так как продукты на основе морепродуктов не сохраняют свои свойства долго.

Сегодня более подробно рассмотрим вот эти рецепты


Крабовые салаты – то блюдо, от которого все уже долгие годы остаются в восторге. С рисом, яйцами, огурцами, грибами, зеленым горошком и другими самыми разнообразными ингредиентами. Наверняка несколько рецептов таких салатов есть и в твоей домашней кулинарной книге. Предлагаем разнообразить их еще больше!

1. Крабовый салат с рисом и кукурузой

Крабовый салат с рисом и кукурузой

Начнем с самого классического крабового салата, который так любят взрослые и дети.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 1/2 стакана риса
  • 250 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 2 огурца
  • 300 г консервированной кукурузы
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

1. Подготовь рис и тщательно его промой.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

2. Отвари рис до готовности, а затем снова промой, чтобы он не слипался. Дай рису остыть.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

3. Отдельно отвари яйца и охлади их в холодной воде.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

4. Нарежь кубиком крабовые палочки, вареные яйца и огурцы.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

5. Добавь кукурузу, заправь салат сметаной и майонезом. По вкусу можно добавить соль и специи.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

6. Все тщательно перемешай и можешь подавать крабовый салат на стол.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

7. По желанию укрась готовый салат зеленью.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

2. Крабовый салат с капустой

Крабовый салат с капустой

Можешь взять обычную белокочанную или пекинскую капусту.

Время приготовления: 15 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 200 г крабовых палочек
  • 400 г капусты
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2-3 огурца
  • 1 пучок зелени
  • 3 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Тонко нашинкуй капусту и слегка разомни ее руками.
  2. Нарежь кубиком крабовые палочки и огурцы.
  3. Измельчи зелень, и слей жидкость с кукурузы.
  4. Перемешай салат и заправь его майонезом.

3. Крабовый салат с картошкой

Крабовый салат с картошкой

Даже салат из легких и низкокалорийных крабовых палочек может быть сытным!

Время приготовления: 1 час.
Количество: 8 порций.

Тебе понадобится:

  • 3 картофелины
  • 2 моркови
  • 2 яйца
  • 400 г крабовых палочек
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 огурца
  • 120 г майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари до готовности картошку, морковь и яйца, и дай им остыть.
  2. Мелко наруби зеленый лук, а остальные ингредиенты нарежь кубиком.
  3. Перемешай салат и заправь его майонезом перед подачей.

4. Крабовый салат с помидорами и перепелиными яйцами

Крабовый салат с помидорами и перепелиными яйцами

Благодаря яркому цвету – этот крабовый салат отлично выглядит на праздничном столе.

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 300 г крабовых палочек
  • 500 г помидоров или черри
  • 220 г твердого сыра
  • 6 перепелиных яиц
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт:

  1. Нарежь помидоры тонкими дольками, а крабовые палочки соломкой.
  2. Натри сыр на крупной терке.
  3. Перепелиные яйца отвари 3-4 минуты после кипения, охлади, очисти и нарежь четвертинками.
  4. Смешай майонез с давленым чесноком, и заправь салат.

5. Крабовый салат с ананасами и орехами

Крабовый салат с ананасами и орехами

Рекомендуем использовать не слишком жирный майонез.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 400 г крабовых палочек
  • 3-4 яйца
  • 300 г консервированных ананасов
  • 70 г жареных грецких орехов
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 150 г твердого сыра
  • 3-4 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца до готовности, охлади их в холодной воде, очисти и нарежь кубиком.
  2. Точно так же нарежь крабовые палочки и ананасы. Мелко наруби грецкие орехи.
  3. Натри сыр на терке, слей жидкость с кукурузы, перемешай салат и заправь его майонезом.

6. Крабовый салат с апельсинами

Крабовый салат с апельсинами

Салат получается очень нарядным, но при этом готовится из простых ингредиентов.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 400 г крабовых палочек
  • 6 яиц
  • 2 апельсина
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 50 г сметаны
  • 50 г майонеза
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую, дай им остыть в холодной воде и нарежь кубиком.
  2. Точно так же нарежь крабовые палочки и добавь кукурузу.
  3. Разбери апельсины на дольки, удали все пленочки, чтобы осталось филе, и тоже его нарежь.
  4. Для заправки смешай сметану, майонез и давленый чеснок.

7. Крабовый салат с колбасой

Крабовый салат с колбасой

Немного неожиданно, но очень вкусно и интересно!

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 4 яйца
  • 200 г крабовых палочек
  • 400 г колбасы по вкусу
  • 2 огурца
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 4 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую и дай им остыть.
  2. Слей жидкость с кукурузы, а все остальные ингредиенты нарежь одинаковым кубиком.
  3. Перемешай крабовый салат и заправь его майонезом перед подачей.

8. Крабовый салат с авокадо без майонеза

Крабовый салат с авокадо без майонеза

Такой ПП рецепт крабового салата хорош даже на завтрак, а готовится за считанные минуты.

Время приготовления: 15 минут.
Количество: 2 порции.

Тебе понадобится:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2 авокадо
  • 2 свежих или маринованных огурца по вкусу
  • 1 фиолетовая луковица
  • 1 болгарский перец
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 0.5 ч.л. специй
  • 0.5 ч.л. итальянских трав

Пошаговый рецепт:

  1. Очисти авокадо от кожицы и нарежь его кубиком.
  2. Точно так же нарежь крабовые палочки, огурцы и болгарский перец. А лук наруби помельче.
  3. Перемешай все ингредиенты и приправь салат по вкусу.
  4. Сбрызни его оливковым маслом и снова перемешай.

9. Крабовый салат с морепродуктами

Крабовый салат с морепродуктами

В рецепте используются креветки и кальмары, но можешь поэкспериментировать и с другими сочетаниями.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 300 г крабовых палочек
  • 1 тушка кальмара
  • 200 г очищенных мелких креветок
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 3 яйца
  • 2 огурца
  • 1 пучок петрушки
  • 3 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую и остуди в холодной воде.
  2. Привари кальмара буквально 2 минуты в кипящей воде.
  3. Точно так же 2-3 минуты привари креветки.
  4. Нарежь все ингредиенты примерно одинаковым кубиком и добавь кукурузу.
  5. В конце добавь рубленую петрушку и заправь крабовый салат майонезом.

10. Крабовый салат с красной капустой и консервированным горошком

Крабовый салат с красной капустой и консервированным горошком

Очень яркий и эффектный крабовый салат, так что обязательно попробуй его при случае.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 500 г краснокочанной капусты
  • 250 г крабовых палочек
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 3 яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3-4 ст.л. майонеза
  • 2-3 щепотки соли

Пошаговый рецепт:

  1. Тонко нашинкуй красную капусту, посоли и разомни руками. Оставь ее минут на 20.
  2. Отвари вкрутую яйца, остуди в холодной воде и нарежь кубиком.
  3. Точно так же нарежь крабовые палочки и мелко наруби зеленый лук.
  4. Перемешай ингредиенты, добавь зеленый горошек и заправь салат майонезом.

11. Крабовый салат с грибами

Крабовый салат с грибами

Совсем минималистичный рецепт, но больше ничего и не нужно!

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 4 яйца
  • 400 г крабовых палочек
  • 2 фиолетовые луковицы
  • 400 г грибов
  • 0.5 ч.л. специй
  • 100 г майонеза или йогурта

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую, остуди и нарежь кубиком. Так же нарежь крабовые палочки.
  2. Произвольно измельчи грибы, обжарь на сковороде до готовности и приправь.
  3. Мелко наруби лук. Обдай его кипятком, если он слишком горчит.
  4. Перемешай салат и заправь его майонезом или йогуртом.

12. Крабовый салат с солеными огурцами

Крабовый салат с солеными огурцами

Такой интересный и пикантный вкус хорошо знакомого с виду блюда.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 4 порции.

Тебе понадобится:

  • 250 г крабовых палочек
  • 250 г соленых огурцов
  • 4 яйца
  • 1 фиолетовая луковица
  • полпучка укропа
  • 60 г майонеза
  • 0.5 ч.л. специй
  • 3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую, охлади в холодной воде, очисти и нарежь кубиком.
  2. Мелко наруби укроп и лук. Крабовые палочки и огурцы нарежь так же, как яйца.
  3. Смешай майонез, давленый чеснок и специи по вкусу, и заправь салат.

13. Крабовый салат с сухариками

Крабовый салат с сухариками

Сухарики можно насушить из батона. А можно взять готовые с каким-то интересным вкусом, вроде крабового мяса или белых грибов.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 300 г крабовых палочек
  • 5 яиц
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 100 г сухариков
  • 120 г твердого сыра
  • 4 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую и дай им остыть.
  2. Нарежь небольшими брусочками, кубиком или соломкой яйца, крабовые палочки и сыр.
  3. Добавь кукурузу и перемешай салат с майонезом.
  4. Перед подачей добавь сухарики и снова перемешай.

14. Крабовый салат со стручковой фасолью

Крабовый салат со стручковой фасолью

Секрет не только в сочетании основных ингредиентов, но и в заправке.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 400 г крабовых палочек
  • 400 г стручковой фасоли
  • 1-2 луковицы
  • 100 г йогурта
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт:

  1. Привари стручковую фасоль в кипящей воде 7-10 минут до желаемой мягкости, и промой холодной водой.
  2. Нарежь крабовые палочки тонкой соломкой и мелко наруби лук.
  3. Смешай йогурт, давленый чеснок и соевый соус, и заправь салат.

15. Крабовый салат с фасолью

Крабовый салат с фасолью

Рекомендуем брать именно красную фасоль, потому что она ярче и эффектнее выглядит.

Время приготовления: 15 минут.
Количество: 4 порции.

Тебе понадобится:

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 300 г крабовых палочек
  • 1-2 помидора
  • 1-2 болгарских перца
  • 100 г твердого сыра
  • 3 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Слегка промой консервированную фасоль под проточной водой.
  2. Нарежь крабовые палочки, помидоры, сладкий перец и сыр небольшими кубиками.
  3. Перемешай крабовый салат и заправь его майонезом.

16. Крабовый салат с корейской морковью

Крабовый салат с корейской морковью

Очень вкусная пряная закуска, которой не нужны специи и сложные заправки.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 6 порций.

Тебе понадобится:

  • 4 яйца
  • 300 г крабовых палочек
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 200 г корейской моркови
  • полпучка зелени
  • 60 г йогурта или майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком с крабовыми палочками.
  2. Если морковь слишком длинная – слегка ее измельчи.
  3. Слей жидкость с кукурузы и мелко наруби зелень.
  4. Перемешай салат и заправь его йогуртом или майонезом.

17. Крабовый салат с семгой

Крабовый салат с семгой

Еще одна превосходная вариация для праздничного крабового салата!

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 4 порции.

Тебе понадобится:

  • 200 г крабовых палочек
  • 200 г копченой семги
  • 3 огурца
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 4 яйца
  • 3 ст.л. майонеза

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую и залей их холодной водой до остывания.
  2. Слей жидкость с кукурузы, а остальные ингредиенты нарежь одинаковым кубиком.
  3. Заправь салат небольшим количеством майонеза.

18. Крабовый салат с яблоками

Крабовый салат с яблоками

Для красивого золотистого цвета добавь в заправку щепотку куркумы.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 4 порции.

Тебе понадобится:

  • 200 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 1-2 сладких яблока
  • 100 г твердого сыра
  • 1 морковь
  • 70 г майонеза или йогурта
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт:

  1. Отвари яйца вкрутую и дай им остыть. Натри их на крупной терке с морковью и сыром.
  2. Нарежь соломкой крабовые палочки и огурцы, а яблоки нарежь кубиком.
  3. Смешай майонез или йогурт с давленым чесноком, и заправь крабовый салат.

19. Крабовый салат с рукколой и лимоном

Крабовый салат с рукколой и лимоном

Свежий, полезный и вкусный крабовый салат с минимумом калорий.

Время приготовления: 15 минут.
Количество: 2 порции.

Тебе понадобится:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 горсти салатного микса
  • 50 г рукколы
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 1 авокадо
  • 1 фиолетовая луковица
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • 0.5 ч.л. специй

Пошаговый рецепт:

  1. Смешай салатный микс и рукколу, промой и обсуши.
  2. Нарежь кусочками крабовые палочки, мелко наруби лук и слей жидкость с кукурузы.
  3. Очисти авокадо и нарежь его кубиком или тонкими слайсами.
  4. Выложи все ингредиенты на салатную зелень.
  5. Смешай оливковое масло, лимонный сок, цедру, горчицу и специи, и полей салат этой заправкой.

20. Крабовый салат с фунчозой

Крабовый салат с фунчозой

Привычный рецепт крабового салата на азиатский манер. Для более классической версии – заправь его майонезом!

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 4 порции.

Тебе понадобится:

  • 200 г крабовых палочек
  • 80 г фунчозы
  • 2-3 огурца
  • 1 морковь
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 1-2 ст.л. соевого соуса или соуса терияки

Пошаговый рецепт:

  1. Залей фунчозу кипятком на 3-5 минут по инструкции, и слей воду.
  2. Натри огурцы и морковь на корейской терке или нарежь тонкой соломкой.
  3. Точно так же нарежь крабовые палочки, добавь кукурузу и перемешай салат.
  4. Полей крабовый салат обычным соевым соусом или терияки.

Александра

Рецепт отличный! Прост в приготовлении и результат превзошел все ожидания.

Иван

Блюдо получается очень вкусным, но я бы добавил немного больше специй для большего аромата.

Елена

Очень понравилось, что рецепт можно адаптировать под свои вкусы, добавляя любимые ингредиенты.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button