Рецепты

Лучшие рецепты варенья из вишни, готовящегося всего за пять минут.

Варенье из вишни — это классическое летнее лакомство, которое радует своим ярким вкусом и ароматом. Оно идеально подходит для завтраков, десертов или просто в качестве сладкого угощения к чаю. Существует множество рецептов для приготовления варенья из вишни, и в данной статье мы предлагаем ознакомиться с 15 лучшими из них.

Варенье из вишни можно приготовить с добавлением различных специй, таких как корица, ваниль или имбирь, что придаст ему особый вкус. Также можно экспериментировать с добавлением других фруктов, таких как клубника, яблоки или груши, для получения более насыщенного вкуса.

Подготовительный этап перед приготовлением варенья из вишни включает в себя вымачивание ягод в воде или их обработку, чтобы избавиться от косточек. Готовить варенье следует на медленном огне, чтобы дать ягодам хорошо провариться и выделить сок. После приготовления варенье следует остудить и хранить в стеклянных банках, запаянных крышками.

Варенье из вишни прекрасно сочетается с тостами, йогуртом, пудингом, пирогами или просто рассмазывается на бутерброды. Оно также может быть использовано в качестве начинки для пирогов, кексов или печенья.

Таким образом, варенье из вишни — это универсальное лакомство, которое подходит для различных блюд и угощений. Существует множество способов его приготовления и использования, что делает его популярным выбором для домашнего приготовления сладостей.

Сегодня более подробно рассмотрим вот эти рецепты


Пятиминуткой называют технологию варки варенья, при которой оно варится соответственно 5 минут. Чаще всего – в три захода с полным охлаждением, но варианты встречаются разные. Сегодня собрали для тебя 15 отличных рецептов варенья-пятиминутки из вишни!

1. Вишневое варенье-пятиминутка без косточек

Вишневое варенье-пятиминутка без косточек

Пока будешь удалять косточки, подставь какую-то миску, чтобы собрать стекающий сок, и вылей его обратно к ягодам.

Тебе понадобится: 1 кг вишни, 700 г сахара.

Приготовление: Удали из вишни косточки, смешай с сахаром и оставь на пару часов. Доведи варенье до кипения и провари 5 минут, помешивая. Закатай заготовку в стерильные банки.

2. Варенье-пятиминутка из вишни с косточками

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками

Очень простой и быстрый рецепт, потому что не нужно тратить время на подготовку ягод.

Тебе понадобится: 1 кг вишни, 1 кг сахара, 2 щепотки лимонной кислоты.

Приготовление: Засыпь вишню сахаром, оставь на 2 часа, доведи до кипения и провари 5 минут. Дай варенью остыть и провари еще 5 минут. И так повтори еще раз. В конце добавь лимонную кислоту и закатай варенье в стерильную банку.

3. Варенье-пятиминутка из вишни с желатином

Варенье-пятиминутка из вишни с желатином

Можешь добавить пару щепоток ванилина или корицы во время последней варки.

Тебе понадобится: 1 кг вишни без косточек, 1 кг сахара, 15 г желатина.

Приготовление: Засыпь вишню сахаром и оставь на 2 часа. Доведи до кипения, провари 5 минут и дай остыть. Снова провари 5 минут и охлади. Опять доведи варенье до кипения, провари 5 минут, влей заранее разведенный в воде желатин, перемешай и закатай варенье в стерильные банки.

4. Варенье-пятиминутка из протертой вишни

Варенье-пятиминутка из протертой вишни

Перетирать заготовку через сито не обязательно, но тогда останутся кусочки кожицы.

Тебе понадобится: 1 кг вишни без косточек, 1 кг сахара, 100 мл воды.

Приготовление: Залей вишню водой, доведи до кипения и провари 5 минут. Дай заготовке остыть и измельчи блендером, а потом перетри через сито. Добавь сахар, перемешай, снова доведи варенье до кипения, провари 5 минут и закатай в стерильные банки.

5. Вишневое варенье-пятиминутка без сахара

Вишневое варенье-пятиминутка без сахара

Самое полезное и низкокалорийное варенье в этой подборке.

Тебе понадобится: 1,2 кг вишни.

Приготовление: Удали из вишни косточки, добавь немного воды, доведи ее до кипения и провари 5 минут. Дай заготовке остыть и провари еще 5 минут. Повтори предыдущий шаг еще 1-3 раза, ориентируясь на желаемую консистенцию варенья. Закатай его в стерильные банки.

6. Варенье-пятиминутка из замороженной вишни

Варенье-пятиминутка из замороженной вишни

Технология приготовления варенья из замороженной вишни не особо отличается от свежей.

Тебе понадобится: 700 г замороженной вишни, 700 г сахара.

Приготовление: Не размораживая, засыпь вишню сахаром и оставь на 1-2 часа. Доведи ее до кипения и провари 5 минут. Сними с огня, дай постоять еще пару часов и провари еще 5 минут. И так еще раз. Закатай варенье в стерильные банки.

7. Варенье-пятиминутка из вишни с грецкими орехами

Варенье-пятиминутка из вишни с грецкими орехами

Орехи нужны без добавок, слегка обжаренные заранее.

Тебе понадобится: 1 кг вишни, 1 кг сахара, 200 г грецких орехов.

Приготовление: Засыпь вишню без косточек сахаром на ночь, перемешай, доведи до кипения и провари 5 минут. Дай заготовке полностью остыть и провари еще 5 минут. Опять дай остыть и снова доведи варенье до кипения. Добавь рубленые грецкие орехи, провари еще 5 минут и закатай в стерильные банки.

8. Густое варенье-пятиминутка из вишни с корицей

Густое варенье-пятиминутка из вишни с корицей

Технология пятиминутки – один из лучших способов приготовления густого варенья без загустителей.

Тебе понадобится: 1 кг вишни без косточек, 1 кг сахара, 2 палочки корицы.

Приготовление: Засыпь вишню сахаром и оставь на пару часов или на ночь. Доведи до кипения и провари 5 минут. Дай варенью остыть и провари еще 5 минут. Снова дай остыть, добавь корицу, провари последние 5 минут и закатай варенье в стерильные банки.

9. Варенье-пятиминутка из вишни с апельсинами

Варенье-пятиминутка из вишни с апельсинами

По желанию можно добавить еще и немного цедры.

Тебе понадобится: 1 кг вишни без косточек, 500 г апельсинов, 1 кг сахара, 1 ст.л. молотой корицы.

Приготовление: Очисти апельсины от кожуры и пленок, и мелко нарежь. Смешай с вишней и сахаром, оставь на 2 часа и доведи до кипения. Провари варенье 5 минут и дай ему остыть. Повтори предыдущий шаг. Добавь корицу, снова доведи варенье до кипения и провари еще 5 минут. Закатай его в стерильные банки.

10. Варенье-пятиминутка из вишни с коньяком и шоколадом

Варенье-пятиминутка из вишни с коньяком и шоколадом

Используй горький шоколад с высоким процентом какао.

Тебе понадобится: 1 кг вишни без косточек, 1 кг сахара, 100 г шоколада, 80 мл коньяка.

Приготовление: Засыпь вишню сахаром, оставь на 2 часа, доведи до кипения и провари 5 минут. Дай варенью остыть и провари еще 5 минут. Снова дай заготовке остыть, доведи до кипения и добавь коньяка и кусочки шоколада. Провари все вместе еще 5 минут и закатай в стерильные банки.

11. Вишневое варенье-пятиминутка с изюмом

Вишневое варенье-пятиминутка с изюмом

Еще один беспроигрышный рецепт пятиминутки, чтобы удивить близких.

Тебе понадобится: 1 кг вишни без косточек, 1 кг сахара, 1 стакан изюма.

Приготовление: Засыпь вишню сахаром, оставь на час и доведи до кипения. Провари варенье 5 минут и дай ему остыть. Провари еще 5 минут и снова дай остыть. Еще раз доведи до кипения, добавь изюм, провари варенье 5 минут и закатай в стерильные банки.

12. Варенье-пятиминутка из вишни с яблоками

Варенье-пятиминутка из вишни с яблоками

Очень вкусное и необычное сочетание, еще и эффектно выглядит.

Тебе понадобится: 400 г вишни без косточек, 400 г яблок, 500 г сахара.

Приготовление: Очисти и нарежь яблоки произвольными кусочками. Смешай с вишней и сахаром, оставь на пару часов, доведи до кипения и провари 5 минут. Дай заготовке остыть и провари еще 5 минут. И снова повтори то же самое. Закатай варенье в стерильные банки.

13. Варенье-пятиминутка из вишни с черникой

Варенье-пятиминутка из вишни с черникой

Такое варенье можно готовить из свежей или замороженной вишни.

Тебе понадобится: 600 г вишни без косточек, 600 г черники, 1 кг сахара.

Приготовление: Засыпь обе ягоды сахаром, перемешай и оставь на ночь. Доведи варенье до кипения, провари 5 минут и сними с огня. Оставь на 3 часа, снова провари 5 минут и опять сними с огня. Оставь еще на 3 часа, последний раз провари 5 минут и закатай варенье в стерильные банки.

14. Варенье-пятиминутка из вишни с лимоном

Варенье-пятиминутка из вишни с лимоном

Лимонная кислинка улучшает не только вкус варенья, но и его сохранность.

Тебе понадобится: 1 кг вишни, 700 г сахара, 1 лимон.

Приготовление: Удали из вишни косточки, засыпь ее сахаром и оставь на 3 часа. Доведи до кипения и провари 5 минут. Дай остыть и провари еще 5 минут. Снова дай остыть. Ошпарь лимон кипятком, нарежь, удали косточки и измельчи блендером. Отправь лимон в варенье, снова доведи его до кипения, провари 5 минут и закатай в стерильные банки.

15. Варенье-пятиминутка из вишни со сливой

Варенье-пятиминутка из вишни со сливой

Это оригинальное варенье имеет все шансы стать семейным любимчиком!

Тебе понадобится: 500 г сливы, 500 г вишни, 700 г сахара, 100 мл воды.

Приготовление: Удали из вишни и сливы косточки, нарежь сливу дольками и смешай их вместе. Вскипяти воду с сахаром, провари до растворения, выложи туда вишню и сливу, и снова доведи до кипения. Провари варенье 5 минут, сними с огня и оставь на 2 часа. Провари еще 5 минут и оставь еще на 2-3 часа. Провари в последние 5 минут и закатай варенье в стерильные банки.

Анна

Отличный рецепт! Просто и быстро готовится, а результат превзошел все ожидания. Всем рекомендую!

Максим

Необычное сочетание ингредиентов, но очень вкусно! Рецепт стал одним из моих любимых, обязательно буду готовить еще раз.

Елена

Это было вкусно! Весь дом пах запахом этого блюда, все остались довольны. С удовольствием добавлю этот рецепт в свой кулинарный арсенал.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button