Картошка с сосисками в духовке — классическое блюдо, которое обожают не только дети, но и взрослые. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить разными способами, добавляя различные ингредиенты, чтобы каждый раз получать новый вкус.
Картофель — очень полезный овощ, богатый клетчаткой и витаминами. Он хорошо сочетается с сосисками, которые придают блюду более насыщенный вкус. Чтобы приготовить эту закуску, картофель нужно хранить в прохладном и сухом месте. Лучше всего использовать молодой картофель, он более нежный и ароматный.
Приготовление этого блюда начинается с очистки и нарезки картофеля. Затем его следует обжарить или сварить до полуготовности. Сосиски лучше всего предварительно обжарить на сковороде. После этого картофель и сосиски соединяются в одной форме и отправляются в духовку для запекания.
Существует множество вариаций блюда «картошка с сосисками в духовке». Можно добавить различные специи, сыры, овощи, чтобы придать блюду разнообразный вкус. Подавать лучше всего с овощным салатом или свежими овощами.
Это блюдо отлично подходит для быстрого ужина или обеда, идеально подходит для всей семьи. Не требует особых навыков в кулинарии, и его можно приготовить даже начинающему повару.
Довольно слов! — Приступим же к приготовлению самых интересных рецептов
Когда нет времени и настроения придумывать сложные блюда, тогда на помощь приходят простые рецепты из доступных ингредиентов. И именно о таких рецептах эта подборка, ведь картошка с сосисками в духовке – невероятно легко и очень сытно одновременно!
1. Картошка с сосисками под сыром в духовке
Выбирай не слишком крупные картофелины примерно одного размера.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 6 сосисок, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. хмели-сунели, специи.
Приготовление: Разрежь очищенный картофель пополам, выложи на смазанный маслом противень с небольшим расстоянием друг от друга и посыпь специями. После чего смажь майонезом и отправь на 20 минут в духовку при 180 градусах. Разрежь сосиски пополам и добавь их между картошкой. Посыпь все тертым сыром и отправь обратно в духовку еще на 10 минут при 200 градусах.
2. Вареная картошка с сосисками в духовке
Чтобы картошка быстрее запекалась – ее можно приварить.
Тебе понадобится: 1 кг картошки, 50 мл растительного масла, 300 г сосисок, 3 зубчика чеснока, специи, зелень.
Приготовление: Нарежь картошку дольками и привари 2-3 минуты в кипящей воде. Смешай масло с чесноком, рубленой зеленью и специями, и обваляй картошку в этой смеси. Добавь нарезанные сосиски, перемешай все вместе, выложи в форму и отправь на 20-30 минут в духовку при 180 градусах.
3. Картошка с сосисками и помидорами в духовке
Вкусный и сочный ужин для большой семьи.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 350 г сосисок, 300 г помидоров, 160 г твердого сыра, 120 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 2 пера зеленого лука, специи.
Приготовление: Нарежь помидоры, картошку и сосиски небольшими кусочками. Измельчи чеснок, смешай все вместе с майонезом и специями, и выложи в форму для запекания. Отправь блюдо в духовку на 40 минут при 180 градусах, а затем посыпь тертым сыром и рубленым зеленым луком, и запекай еще 5-7 минут.
4. Картошка с сосисками и болгарским перцем в духовке
Для красоты советуем взять по кусочку перца разных цветов.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 1 болгарский перец, 2 сосиски, 1 зубчик чеснока, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Нарежь картошку брусочками, болгарский перец – полосками, а сосиски – кружочками. Смешай картофель со специями и майонезом, и выложи в форму. На него выложи сосиски и перец, и присыпь тертым сыром. Отправь блюдо в духовку на 30-40 минут при 180 градусах до мягкости картошки.
5. Картошка с сосисками, луком и кетчупом в духовке
По желанию можешь добавить еще слой помидоров.
Тебе понадобится: 400 г сосисок, 1 кг картошки, 2 луковицы, 120 мл майонеза или сметаны, 100 мл кетчупа, 150 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Отвари картошку в мундире около 20-25 минут до готовности и затем нарежь ее кружочками толщиной 10 мм. Лук нарежь перьями, а сосиски – кружочками. Выложи в форму слой картошки, смажь майонезом и посыпь специями.
Сверху добавь лук и сосиски, и потом снова повтори слои, начиная с картошки. Второй слой сосисок полей кетчупом и посыпь тертым сыром. Отправь все в духовку на 40 минут при 180 градусах.
6. Картошка с сосисками и ветчиной под сливочно-яичной заливкой
Уже более сложное, но очень вкусное и ароматное блюдо.
Тебе понадобится: 500 г картошки, 100 г ветчины, 200 г сосисок, 1 луковица, 150 г жирных сливок, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, 100 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Взбей сливки, сметану, яйца и специи, и добавь тертый сыр. Нарежь картофель брусочками, привари до полуготовности и выложи в форму. Добавь нарезанный лук, сосиски и ветчину, перемешай все и залей заливкой. Присыпь еще тертым сыром и отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах.
7. Картошка с сосисками в рукаве
Если хочешь – нарежь в рукав и любые другие овощи на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 250 г сосисок, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Нарежь картошку дольками, а сосиски – разрежь на несколько частей. Смешай все с маслом, специями и давленым чесноком. Выложи в рукав и отправь в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
8. Картошка с сосисками и овощами в духовке
Набор овощей из ингредиентов можешь легко менять под себя.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 1 баклажан, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 кабачок, 300 г сосисок, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. кетчупа, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. паприки, специи.
Приготовление: Нарежь кубиком все овощи и произвольно нарежь сосиски. Выложи все в форму и смешай с маслом, соевым соусом, кетчупом и специями. Накрой фольгой и запекай блюдо 40-45 минут в духовке при 180 градусах. После чего – сними фольгу за 10 минут до конца.
9. Картошка с сосисками в горшочках
С таким простым блюдом справится каждый, кто просто умеет включать духовку.
Тебе понадобится: 5 картофелин, 1 морковь, 5 сосисок, 450 мл воды, 1 пучок зелени, 50 г жирной сметаны, специи.
Приготовление: Нарежь картошку брусочками, а морковь и сосиски – кружочками. Добавь специи и рубленую зелень, смешай и разложи все в 3-4 горшочка. Разведи сметану в воде и залей ею заготовки. Отправь их в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.
10. Тертая картошка с сосисками в духовке
Отличная запеканка, когда захочется нехитрых кулинарных экспериментов.
Тебе понадобится: 2 яйца, 5 картофелин, 6 сосисок, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Натри и смешай картошку со специями, чесноком, половиной тертого сыра и одним взбитым яйцом. Добавь нарезанные сосиски, смешай все вместе и выложи в форму. Взбей второе яйцо со сметаной, добавь оставшийся сыр и выложи эту массу сверху. Отправь запеканку в духовку на 40 минут при 180 градусах.
11. Картошка с сосисками и чесночным маринадом в духовке
Это блюдо тоже советуем запекать в рукаве, чтобы оно было сочным и нежным.
Тебе понадобится: 1 кг картошки, 1 помидор, 1 луковица, 200 г сосисок, 1 головка чеснока, 75 мл оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав, специи.
Приготовление: Смешай оливковое масло, специи, прованские травы и давленый чеснок. Нарежь картошку дольками и замаринуй ее в этом масле на 20 минут, периодически перемешивая. Затем отправь картофель в рукав, добавь нарезанный лук, помидор и сосиски, и запекай все около 45 минут в духовке при 190 градусах.
12. Картофельное пюре с сосисками в духовке
Для такой запеканки подойдет даже пюре, оставшееся от прошлого ужина.
Тебе понадобится: 600 г картошки, 20 г сливочного масла, 40 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 4 сосиски, кетчуп.
Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре со сливочным маслом и молоком. Добавь яйцо и специи, перемешай и выложи в форму для запекания. Смажь кетчупом и выложи сверху сосиски, немного утапливая их в пюре. Посыпь все тертым сыром и отправь в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Мария
Этот рецепт просто божественный! Легко и быстро готовится, а вкус просто невероятный. Всем советую попробовать!
Андрей
Я обычно не любитель этого типа блюд, но этот рецепт мне очень понравился. Было приятно удивлен, как вкусно получилось!
Екатерина
Этот рецепт стал для меня открытием. Теперь это одно из любимых блюд в моем рационе. Большое спасибо за рецепт!
Я очень люблю вкусно готовить! А вы!? )))
