Рецепты

Как удивить гостей 20 различными салатами с семгой.

Семга — это роскошный и изысканный продукт, который идеально подходит для приготовления разнообразных салатов. Используя свежие и качественные ингредиенты, вы легко удивите своих гостей 20 различными вариантами салатов с этой рыбой.

При готовке салатов с семгой важно выбрать свежую и качественную рыбу. Лучше всего использовать семгу среднего или крупного размера, с выраженным розовым оттенком мяса. Перед готовкой семгу рекомендуется тщательно очистить от кожи и костей.

Семгу можно готовить как в сыром, так и в приготовленном виде. При использовании в салатах сырой семги следует помнить о ее хранении и обработке. Лучше всего хранить сырую семгу в морозильной камере, что позволит уберечь ее от бактерий. Перед употреблением следует разморозить семгу при комнатной температуре.

Если вы предпочитаете приготовленную семгу, важно правильно обработать ее перед использованием в салатах. Для этого можно использовать различные методы обработки: тушение, варка, запекание или жарка.

Когда семга будет готова, можно приступать к сборке салата. Изюминкой салатов с семгой является сочетание этой рыбы с овощами, зеленью, фруктами и орехами. Также для добавления аромата и вкуса можно использовать различные виды масел, уксусов, специй и соусов.

Важно помнить о том, что салаты с семгой лучше подавать непосредственно после приготовления, чтобы сохранить их свежий вкус и аппетитный внешний вид. В случае, если салаты остались, лучше их хранить в холодильнике в герметичной упаковке не более суток.

С использованием свежих ингредиентов, правильной обработкой и смелым сочетанием вкусов вы создадите 20 разнообразных салатов, которыми удивите и порадуете своих гостей.

Ну а теперь, давай готовить!


Красная рыба — это полезный и вкусный продукт, который обязательно надо добавлять в свой рацион. Мы предлагаем тебе 20 рецептов оригинальных салатов с семгой на праздник или каждый день. Среди них ты точно найдешь тот, который захочется готовить снова и снова!

1. Салат из слабосоленой семги, авокадо и рукколы

Салат из слабосоленой семги, авокадо и рукколы

Кроме кунжута можно добавить семена льна или жареный арахис.

Тебе понадобится: 200 г слабосоленой семги, 1 крупное авокадо, 100 г рукколы, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. кунжута, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Авокадо нарежь и сбрызни лимонным соком. Измельчи семгу и рукколу. Все смешай, добавь соль, молотый перец и слегка обжаренный кунжут. Заправь салат оливковым маслом и перемешай.

2. Салат с семгой, манго, авокадо и шпинатом

Салат с семгой, манго, авокадо и шпинатом

Экзотические фрукты отлично сочетаются с семгой!

Тебе понадобится: 200 г малосольной семги, 200 г шпината, 2 авокадо, 1 манго, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, манго и авокадо, шпинат порви на кусочки руками. Все смешай, добавь лимонный сок, соль, молотый перец и оливковое масло.

3. Овощной салат с малосольной семгой

Овощной салат с малосольной семгой

Нарежь овощи одинаково или придумай для каждого свою форму.

Тебе понадобится: 300 г малосольной семги, 2 помидора, 3 огурца, 1 болгарский перец, 1 луковица, треть пучка зелени, 30 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, зелень и овощи. Все смешай, добавь по вкусу соль и молотый перец. Заправь салат растительным маслом и перемешай.

4. Салат «Цезарь» с семгой и перепелиными яйцами

Салат «Цезарь» с семгой и перепелиными яйцами

Яйцо предварительно опусти на 1 минуту в кипящую воду, а затем уже добавляй в заправку.

Тебе понадобится: 250 г слабосоленой семги, 5 вареных перепелиных яиц, 200 г помидоров, 60 г пармезана, 150 г салатных листьев, горсть сухариков, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 куриное яйцо, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу, помидоры, вареные перепелиные яйца и салатные листья нарежь, смешай. Отдельно смешай горчицу, масло, лимонный сок, молотый перец, соль, пропущенный через пресс чеснок и сырое куриное яйцо. Взбей массу до однородности, полей салат этой заправкой, добавь сухарики и тертый пармезан.

5. Простой салат из шпината, огурцов и слабосоленой семги

Простой салат из шпината, огурцов и слабосоленой семги

Шпинат-беби можно добавлять в салат целиком.

Тебе понадобится: 200 г слабосоленой семги, 3 огурца, 1 пучок шпината, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу и огурцы, шпинат порви на кусочки руками. Смешай все в широком салатнике, посоли и поперчи. Влей оливковое масло и перемешай салат еще раз.

6. Салат с семгой, овощами, зеленью и апельсинами

Салат с семгой, овощами, зеленью и апельсинами

Не только вкусный, но и очень красивый салат!

Тебе понадобится: 300 г малосольной семги, 150 г помидоров, 2 огурца, 2 средних апельсина, 100 г салатных листьев, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, помидоры, огурцы и салатные листья. Апельсин ошпарь кипятком, очисти от кожуры, пленок и разбери на дольки. Смешай овощи, салатные листья, апельсин и семгу. Добавь по вкусу соль и молотый перец. Влей оливковое масло, лимонный сок и аккуратно перемешай салат.

7. Салат с яйцами, помидорами, огурцами и малосольной семгой

Салат с яйцами, помидорами, огурцами и малосольной семгой

Обязательно попробуй этот рецепт в сезон свежих овощей.

Тебе понадобится: 300 г малосольной семги, 3 вареных куриных яйца, 2 помидора, 150 г огурцов, треть пучка зелени, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, яйца, помидоры, огурцы и зелень. Все смешай, добавь по вкусу соль и молотый перец. Заправь салат смесью из майонеза и сметаны.

8. Слоеный салат из семги, помидоров, твердого сыра и картофеля

Слоеный салат из семги, помидоров, твердого сыра и картофеля

Выложи салат в прозрачные пиалы и подай каждому порционно.

Тебе понадобится: 200 г малосольной семги, 2 помидора, 3 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 3 вареных картофеля, 1 крупная луковица, 80 г майонеза, молотый кориандр, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, помидоры, яйца и лук. Картофель и сыр натри на терке. С помощью кулинарного кольца выложи салат слоями в такой последовательности: картофель, семга, лук, яйца и помидоры. После каждого слоя добавляй соль, молотый кориандр и майонез. Сверху густо присыпь твердым сыром. Настаивай готовый салат в холодильнике 1 час.

9. Салат с креветками, малосольной семгой, перепелиными яйцами и огурцами

Салат с креветками, малосольной семгой, перепелиными яйцами и огурцами

Варено-мороженные креветки достаточно просто промыть кипятком.

Тебе понадобится: 300 г охлажденных креветок, 200 г малосольной семги, 6 вареных перепелиных яиц, 2 средних огурца, 4 ст.л. майонеза,3 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль, вода.

Приготовление: Креветки провари 3 минуты в подсоленной воде, откинь на дуршлаг и остуди. Очисти креветки от панцирей и сбрызни лимонным соком. Нарежь семгу, яйца и огурцы. Все смешай, посоли, поперчи и заправь майонезом.

10. Салат с яйцами, картофелем, зеленым горошком и слабосоленой семгой

Салат с яйцами, картофелем, зеленым горошком и слабосоленой семгой

Вкрутую яйца сварятся за 8-10 минут.

Тебе понадобится: 250 г слабосоленой семги, 3 вареных куриных яйца, 200 г вареного картофеля, 1 вареная морковь, 150 г консервированного зеленого горошка, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, яйца, картофель и морковь. Зеленый горошек откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, добавь по вкусу соль и молотый черный перец. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.

11. Салат с копченой семгой, картошкой, луком и зеленью

Салат с копченой семгой, картошкой, луком и зеленью

Порция такого салата точно надолго утолит твой голод!

Тебе понадобится: 250 г копченой семги, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 20 г рукколы, 100 г салатных листьев, пару веточек базилика, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, картофель и лук. Рукколу, базилик и салатные листья порви на кусочки руками. Все смешай, посоли и поперчи. Влей оливковое масло и аккуратно перемешай.

12. Салат из копченой семги, плавленого сыра, огурцов и перепелиных яиц

Салат из копченой семги, плавленого сыра, огурцов и перепелиных яиц

Такой салат можно просто смешать или выложить все слоями.

Тебе понадобится: 200 г копченой семги, 2 плавленых сыра, 200 г огурцов, 5 вареных перепелиных яиц, 3 ст.л. оливкового масла, горсть грецких орехов, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, сыр, огурцы и перепелиные яйца. Грецкие орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Смешай салат, добавь соль, молотый черный перец и оливковое масло.

13. Салат из моцареллы, помидоров черри и слабосоленой семги

Салат из моцареллы, помидоров черри и слабосоленой семги

Удивительно гармоничный вкус!

Тебе понадобится: 200 г слабосоленой семги, 100 г моцареллы, 150 г помидоров черри, 150 г салатных листьев, 3 ст.л. оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, моцареллу и помидоры черри. Салатные листья порви на кусочки руками. Смешай все в широкой миске, добавь прованские травы, молотый перец и соль. Влей оливковое масло и перемешай.

14. Слоеный салат с копченой семгой, картофелем, яйцами и маринованными грибами

Слоеный салат с копченой семгой, картофелем, яйцами и маринованными грибами

Отличная альтернатива уже давно надоевшим классическим салатам на праздничном столе.

Тебе понадобится: 200 г копченой семги, 3 вареных куриных яйца, 200 г вареного картофеля, 150 г маринованных грибов, 1 луковица, 80 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натри на крупной терке. Семгу, яйца, лук и грибы нарежь небольшими кусочками. Выложи слоями картофель, семгу, лук, грибы и яйца. Между слоями добавляй молотый перец, соль и майонез.

15. Салат из малосольной семги, картофеля, лука и корнишонов

Салат из малосольной семги, картофеля, лука и корнишонов

Корнишоны должны быть такими маленькими, чтобы их не пришлось резать.

Тебе понадобится: 200 г малосольной семги, 200 г вареного картофеля, 150 г корнишонов, 1 фиолетовая луковица, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу, картофель и лук нарежь, смешай. Корнишоны добавь целыми. Всыпь соль и специи. Заправь салат растительным маслом и перемешай.

16. Праздничный салат с семгой, грейпфрутом, оливками и рукколой

Праздничный салат с семгой, грейпфрутом, оливками и рукколой

Слишком крупные оливки лучше измельчить.

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой семги, 1 грейпфрут, горсть оливок без косточек, 100 г рукколы, 3 ч.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу небольшими кубиками. Грейпфрут ошпарь кипятком, очисти от кожуры, пленок и разбери на небольшие кусочки. Смешай семгу, рукколу, оливки и грейпфрут. Посоли салат, а также добавь молотый перец, дижонскую горчицу и оливковое масло.

17. Салат с горгонзолой, малосольной семгой, помидорами и зеленью

Салат с горгонзолой, малосольной семгой, помидорами и зеленью

Вместо горгонзолы можно использовать любой другой сыр с плесенью.

Тебе понадобится: 200 г малосольной семги, 3 помидора, 100 г салатного микса, 100 г горгонзолы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу, помидоры нарежь и смешай. Добавь салатный микс и раскрошенную горгонзолу. Посоли, поперчи и заправь салат оливковым маслом.

18. Салат с семгой, тыквой, фетой и рукколой

Салат с семгой, тыквой, фетой и рукколой

Восхитительный осенний салат, который тебе точно стоит попробовать.

Тебе понадобится: 200 г слабосоленой семги, 150 г феты, 200 г тыквы, 100 г рукколы, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Тыкву нарежь небольшими кубиками и обжарь на растительном масле до готовности. Добавь молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Нарежь семгу, фету и рукколу. Смешай салат, посоли и заправь оливковым маслом.

19. Салат с пекинской капустой, огурцами и малосольной семгой

Салат с пекинской капустой, огурцами и малосольной семгой

Салат получится еще сочнее, если огурцы натереть на терке.

Тебе понадобится: 250 г слабосоленой семги, 300 г пекинской капусты, 2 огурца, пару веточек любой зелени, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу, капусту, а также огурцы нарежь и смешай. Добавь мелко нарубленную зелень, соль и молотый перец. Влей растительное масло, соевый соус и аккуратно перемешай салат.

20. Салат с жареной семгой, свежими овощами и сухариками

Салат с жареной семгой, свежими овощами и сухариками

Готовить семгу следует на быстром огне!

Тебе понадобится: 300 г семги, 1 болгарский перец, 2 помидора, 150 г огурцов, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу нарежь небольшими кубиками и обжарь на растительном масле 3-4 минуты. Добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и поперчи. Нарежь болгарский перец, помидоры и огурцы. Смешай салат, добавь соевый соус, доведи по соли и специям.

Ольга

«Этот рецепт просто удивительный! Я не ожидала, что такие обычные ингредиенты могут вкусно сочетаться в одном блюде. Буду готовить еще!»

Алексей

«Я не очень люблю готовить, но этот рецепт оказался очень простым и быстрым. Всего несколько шагов и ужин готов!»

Марина

«Блюдо получилось очень аппетитным и красивым. Все восхищались, когда я подала его на стол. Рецепт точно добавлю в свою книгу.»

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button