Рецепты

Как приготовить самое вкусное клубничное желе: лучшие рецепты

Желе из клубники — это отличный способ насладиться ярким вкусом клубники и освежающей текстурой желе. Вот 15 лучших способов приготовить это вкусное лакомство.

1. Используйте свежие или замороженные клубники для желе, чтобы получить насыщенный ягодный вкус.
2. Добавьте немного лимонного сока для придания желе свежести и кислотности.
3. Для приготовления желе можно использовать желатин или агар-агар в зависимости от предпочтений.
4. Желе из клубники отлично сочетается с мятой, базиликом и другими травами для добавления аромата.
5. Для улучшения текстуры желе можно добавить кусочки свежих клубничек или других ягод.
6. Желе из клубники прекрасно подходит для приготовления десертов, тортов, пирогов и мороженого.
7. При подаче желе можно украсить свежими ягодами, взбитыми сливками или мятой для добавления украшения и вкуса.
8. Желе из клубники хранится лучше всего в холодильнике в герметичной упаковке до 3-4 дней.
9. Подготовительный этап к приготовлению желе включает в себя очистку и мытье клубники, а также приготовление сиропа из сахара и воды.
10. Для приготовления желе из клубники лучше использовать специальные формы или контейнеры для желе, чтобы получить красивую форму.
11. Желе из клубники можно приготовить с добавлением других фруктов, таких как апельсины, манго или персики, для получения разнообразного вкуса.
12. При приготовлении желе из клубники можно использовать натуральные подсластители, такие как мед или стевия, вместо сахара.
13. Для приготовления желе из клубники можно использовать формы для мороженого, чтобы получить замороженное клубничное желе.
14. При подаче желе из клубники можно добавить немного кислородной воды для придания напитку свежести и аромата.
15. Желе из клубники можно подавать в виде десерта, закуски или напитка для добавления разнообразия в меню.

Насладиться вкусом свежей клубники в виде желе — это прекрасный способ добавить яркость и аромат в вашу кухню. Следуя этим 15 лучшим способам приготовления желе из клубники, вы сможете насладиться неповторимым вкусом этого великолепного лакомства.

Довольно слов! — Приступим же к приготовлению самых интересных рецептов


Ну кто сможет отказаться от яркого, сладкого и невероятно ароматного желе из клубники? Тем более, что даже такое угощение можно приготовить разными способами. И лучшие 15 рецептов мы уже собрали для тебя в этой подборке. Сразу на десерт или на зиму – выбирай!

1. Желе из клубники с желатином

Желе из клубники с желатином

Самый классический рецепт приготовления любого желе.

Тебе понадобится: 2 кг клубники, 2 кг сахара, 40 г желатина, 120 мл воды.

Приготовление: Засыпь клубнику сахаром, оставь на пару часов и измельчи блендером. Раствори желатин в воде по инструкции. Доведи клубнику до кипения, провари 10 минут, влей желатин, перемешай и сними с огня. Закатай желе в стерильные банки.

2. Желе из клубники с агар-агаром

Желе из клубники с агар-агаром

Агар-агар – отличная альтернатива желатину, к тому же – растительного происхождения.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 8 г агар-агара, 3 стакана сахара, 50 мл воды.

Приготовление: Засыпь клубнику сахаром, оставь на пару часов, провари 7-10 минут и измельчи блендером. Размешай агар-агар в холодной воде, влей к клубнике и провари еще 5 минут, помешивая. Закатай желе в стерильные банки.

3. Желе из клубники с желфиксом

Желе из клубники с желфиксом

Такое желе идеально хранится зимой и радует в самые холодные дни.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 100 мл воды, 800 г сахара, 25 г желфикса.

Приготовление: Взбей клубнику с водой блендером. Смешай желфикс и пару ложек сахара, добавь к клубнике и перемешай. Доведи до кипения, добавь оставшийся сахар и провари до растворения. Разлей желе по стерильным банкам.

4. Желе из клубники без сахара на зиму

Желе из клубники без сахара на зиму

Отличная диетическая заготовка, когда захочется чего-то вкусного.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 100 мл воды, 10 г желатина.

Приготовление: Разведи желатин в воде. Еще немного воды добавь в клубнику, протуши 10 минут и перетри через сито. Смешай пюре с желатином, еще пару минут прогрей до растворения и закатай желе в стерильные банки.

5. Клубника в желе на зиму

Клубника в желе на зиму

Оригинальная заготовка, в которую идут целые ягоды клубники.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 100 мл воды, 40 г желатина, 600 г сахара.

Приготовление: Засыпь клубнику сахаром, оставь на полчаса и немного провари заготовку до его растворения и потом еще 5-7 минут. Раствори желатин в воде, влей к клубнике, аккуратно перемешай и закатай в стерильные банки.

6. Желе из клубники с крахмалом

Желе из клубники с крахмалом

Крахмал – отличный загуститель, который подходит для киселей и даже для желе.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 600 г сахара, 200 мл воды, 2 ст.л. крахмала.

Приготовление: Перебери клубнику, засыпь сахаром, влей воду и провари до растворения сиропа. Перетри через сито и доведи пюре до кипения. Добавь крахмал, провари пару минут и закатай желе в стерильные банки.

7. Желе-пятиминутка из клубники

Желе-пятиминутка из клубники

Секрет в том, что клубника с сахаром хорошо густеет и без добавок.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара.

Приготовление: Засыпь клубнику сахаром и оставь на ночь. Провари 5 минут и дай остыть. Повтори процедуру еще раз. Перетри заготовку через сито, провари пюре еще 5 минут и закатай в стерильные банки

8. Желе из клубники без варки

Желе из клубники без варки

Так максимально сохраняются витамины и вкус клубники, но храни такое желе в холодильнике или погребе.

Тебе понадобится: 600 г клубники, 70 мл воды, 30 г желатина, 300 г сахара.

Приготовление: Измельчи клубнику блендером, добавь сахар и перемешай. Раствори желатин в воде по инструкции, влей в пюре и снова перемешай все до однородности. Закатай в стерильные банки.

9. Желе из клубничного сока

Желе из клубничного сока

Можно смешать несколько видов сока по вкусу.

Тебе понадобится: 500 мл клубничного сока, 3 ст.л. сахара, 10 г желатина.

Приготовление: Смешай клубничный сок с сахаром, доведи до кипения и дай остыть. Добавь желатин, оставь на 10 минут и нагрей сок до его растворения. Разлей желе по формочкам и убери в холодильник.

10. Желе из клубники через мясорубку

Желе из клубники через мясорубку

Это желе готовится на зиму без желатина и загустителей.

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 200 мл воды, 700 г сахара.

Приготовление: Свари сироп из воды и сахара. Пропусти клубнику через мясорубку и по желанию потом перетри через сито. Добавь клубничное пюре в сироп, провари до кипения и потом – до загустения. Разлей желе по стерильным банкам.

11. Желе из клубники с водкой

Желе из клубники с водкой

В готовом желе не останется алкоголя или его вкуса, и так оно лучше хранится.

Тебе понадобится: 700 г клубники, 25 мл водки, 500 г сахара, 100 мл воды.

Приготовление: Добавь к клубнике воду и сахар, провари 7-10 минут и измельчи блендером. Влей водку, провари еще 5 минут после кипения и разлей желе по стерильным банкам.

12. Желе из клубники и черники

Желе из клубники и черники

Отличное сочетание ягоды – очень яркий вкус и такой же насыщенный цвет.

Тебе понадобится: 600 г клубники, 600 г черники, 800 г сахара, 15 г желатина, 300 мл воды.

Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Оставшуюся воду вылей в ягоду и провари 7 минут. Перетри заготовку через сито или измельчи блендером. Влей желатин, прогрей смесь до его растворения и закатай в стерильные банки или разлей по формам.

13. Желе из клубники с лимоном

Желе из клубники с лимоном

По желанию добавь еще пару веточек мяты для свежести.

Тебе понадобится: 700 г клубники, 1 лимон, 20 г желатина, 100 мл воды, 250 г сахара, 2 щепотки корицы.

Приготовление: Раствори желатин в воде. Клубнику измельчи блендером и перетри через сито. Добавь сахар и корицу, провари 3 минуты, влей лимонный сок и провари еще 3 минуты. Влей желатин, перемешай заготовку и разлей по стерильным банкам.

14. Желе из клубники и малины

Желе из клубники и малины

Ну кто устоит перед таким сочетанием любимых ягод, напоминающих о лете?

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 500 г малины, 700 г сахара, 2 ст.л. желатина.

Приготовление: Отожми из ягод сок. Отлей немного и разведи в нем желатин. Остальной сок смешай с сахаром и доведи до кипения. Сними с огня, влей желатин, перемешай и разлей желе по формочкам или банкам.

15. Желе из клубники с пектином

Желе из клубники с пектином

Еще один хороший рецепт клубничного желе на скорую руку!

Тебе понадобится: 1 кг клубники, 700 г сахара, 1,5 ст.л. пектина.

Приготовление: Смешай пектин и пару ложек сахара, а оставшийся сахар с клубникой измельчи блендером. Доведи сок до кипения, провари 10 минут и, помешивая, всыпь пектин. Провари желе еще 2 минуты и разлей по стерильным банкам.

Анна Иванова

Этот рецепт просто удивительный! Я решила попробовать приготовить это блюдо и оно получилось просто потрясающе вкусным. Никогда не думала, что такая простая рецептура может дать такой великолепный результат. Очень рекомендую всем!

Сергей Петров

Этот рецепт стал настоящим открытием для меня. Удивительно, как из таких простых ингредиентов можно приготовить такой вкусный и ароматный ужин. Теперь это блюдо стало для меня настоящим хитом, всегда приготовлю его на вечеринках и домашних посиделках.

Екатерина Смирнова

Рецепт простой, но необыкновенно вкусный. Спасибо за идею, теперь это блюдо стало любимым в нашей семье. Всем советую попробовать, вы не пожалеете!

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button