Рецепты

Как приготовить курицу с ананасами в духовке, чтобы порадовать семью: 20 рецептов.

20 рецептов курицы с ананасами в духовке — это отличный способ порадовать свою семью вкусным и полезным блюдом. Курица — это источник белка и витаминов, а ананасы добавляют яркости и сладости блюду.

Лучше всего выбирать свежую курицу и спелые ананасы для этого блюда. Приготовление курицы в духовке делает ее сочной и нежной, а сочные ананасы придают блюду особый вкус.

Курица с ананасами отлично сочетается с различными специями, такими как имбирь, чеснок, розмарин и тимьян, которые добавляют аромат и вкус.

Хранить курицу следует в холодильнике, чтобы избежать размножения бактерий, а ананасы лучше держать при комнатной температуре до употребления.

Подготовительный этап включает в себя маринование курицы в соусе, рубленых специях и ананасном соке, чтобы мясо насытилось ароматами и стало более сочным.

Эти 20 рецептов готовки курицы с ананасами в духовке позволят вам разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусными блюдами. Попробуйте разные варианты сочетания специй, овощей и фруктов, чтобы найти свой собственный любимый рецепт!

Ну а теперь, давай готовить!


Вот уже несколько лет в кулинарном мире огромной популярностью пользуется – курица с ананасами в духовке. Секрет ее успеха заключается в нежном вкусе, аромате и особой сочности блюда. Рассказываем 20 лучших рецептов приготовления!

1. Курица, запеченная с ананасами, рисом и луком

Курица, запеченная с ананасами, рисом и луком

Тебе понадобится: 1 тушка курицы (1,5-2 кг), 200 г ананасов, 200 г лука, 100 г вареного риса, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. молотого черного перца, 1,5 ч.л. соли.

Приготовление: Курицу подготовь, натри со всех сторон лимонным соком, маслом, молотым перцем и половиной соли. Лук очисти, нарежь и обжарь на масле до золотистого цвета. Смешай вареный рис, зажарку, нарезанные ананасы и оставшуюся соль. Выложи начинку в брюшко курицы и зашей. Помести курицу с начинкой в рукав и запекай 45 минут при 200 градусах. После чего аккуратно разрежь рукав и верни птицу в духовку еще на 15 минут.

2. Курица, запеченная с начинкой из теста, потрошков и ананаса

Курица, запеченная с начинкой из теста, потрошков и ананаса

Тебе понадобится: 1 тушка курицы (2-2,5 кг), 100 г куриных потрошков, 200 г ананасов, 140 г муки, 2 яйца, 3 ст.л. кипяченой воды, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. хмели-сунели, 0,5 ч.л. молотого черного перца, соль по вкусу.

Приготовление: Курицу натри солью и хмели-сунели, смажь майонезом и убери в холодильник на 1 час. Ананас и потрошки – нарежь и смешай. Добавь яйца, воду, муку, молотый перец и соль, перемешай. Выложи начинку в брюшко птицы и зашей. Запекай курицу с начинкой 1,5 часа в духовке при температуре 200 градусов.

3. Курица с ананасами и чесноком в духовке

Курица с ананасами и чесноком в духовке

Тебе понадобится: 1 тушка курицы (1,5-2 кг), 300 г ананасов, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. молотой корицы, 0,5 ч.л. паприки, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Смешай масло, лимонный сок, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок. Натри курицу этой смесью со всех сторон и убери мариноваться в холодильник на 3 часа. Ананас нарежь небольшими кубиками, вложи в брюшко птицы и зашей. Запекай курицу с ананасами 1,5 часа в духовке при температуре 200 градусов.

4. Курица с ананасом и грибами в духовке

Курица с ананасом и грибами в духовке

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 300 г ананасов, 200 г грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. растительного масла, 150 г жирной сметаны, 1 ч.л. прованских трав, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Нарежь курицу, ананасы, грибы и очищенный лук. Обжарь мясо на быстром огне до золотистой корочки. Отдельно подрумянь лук, добавь грибы и готовь еще 10 минут. В подготовленную форму выложи жареную курицу, ананасы и грибы с луком. Добавь сметану, специи, соль и хорошенько перемешай. Запекай блюдо 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов.

5. Курица с ананасами и сыром в духовке

Курица с ананасами и сыром в духовке

Тебе понадобится: 1 кг куриной грудки, 300 г ананасов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г тертого сыра, 2 ст.л. растительного масла, 150 г сметаны, 4 горошины черного перца, 2 горошины душистого перца, 1 ч.л. соли, 100 мл куриного бульона.

Приготовление: Курицу нарежь и обжарь на быстром огне до румяной корочки. Лук очисти, измельчи и слегка подрумянь. В жаропрочную форму выложи курицу, ананасы, жареный лук, специи и крупно нарезанный чеснок. Влей бульон, смешанный со сметаной и солью, накрой двойным слоем фольги и запекай 40 минут при 180 градусах. А затем аккуратно сними фольгу, присыпь сверху тертым сыром и поставь в духовку еще на 10 минут.

6. Запеченные куриные отбивные с ананасами

Запеченные куриные отбивные с ананасами

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 300 г ананасов, 2 ст.л. майонеза, 100 г твердого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Куриное филе нарежь пластинками, заверни в пищевую пленку и отбей. Выложи отбивные на застеленный противень, посоли, поперчи и смажь майонезом. Добавь сверху ананасы, присыпь тертым сыром и запекай 45 минут в духовке при 180 градусах.

7. Куриные отбивные с ананасами и помидорами в духовке

Куриные отбивные с ананасами и помидорами в духовке

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 400 г ананасов, 200 г помидоров, 200 г твердого сыра, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Куриное филе нарежь толстыми пластинками, заверни в пищевую пленку и отбей. Нарежь ананасы и помидоры, натри сыр на терке. Выложи куриные отбивные на застеленный противень, посоли и поперчи. Смажь каждый кусочек майонезом, сверху добавь ананасы, помидоры и тертый сыр. Запекай все 45 минут в духовке при температуре 190 градусов.

8. Куриные отбивные с баклажанами и ананасами в духовке

Куриные отбивные с баклажанами и ананасами в духовке

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 200 г баклажанов, 350 г ананасов, 120 г тертого сыра, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. майонеза, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Куриное филе нарежь пластинками, заверни в пищевую пленку и хорошенько отбей. Обжарь каждую отбивную с двух сторон на быстром огне. Баклажаны нарежь пластинками и промой в подсоленной воде. Выложи на застеленный противень куриные отбивные, присыпь их специями и солью, и смажь майонезом. Добавь сверху по кусочку баклажана и ананаса, присыпь тертым сыром и запекай 30 минут в духовке при 190 градусах.

9. Курица с ананасами в сливочном соусе

Курица с ананасами в сливочном соусе

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 200 г ананасов, 300 мл сливок, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 щепотка мускатного ореха, 0,5 ч.л. хмели-сунели, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. паприки, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Нарежь курицу и ананасы. Смешай мясо со специями, мукой и обжарь его на быстром огне до золотистой корочки. Выложи в подготовленную форму курицу и ананасы. Посоли, залей теплыми сливками и отправь на 30 минут в духовку, прогретую заранее до 180 градусов.

10. Пикантная курица с ананасами в духовке

Пикантная курица с ананасами в духовке

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 200 г ананасов, 1/2 стручка острого перца, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. прованских трав, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Нарежь курицу, ананасы, острый перец и очищенный чеснок. Обжарь мясо на быстром огне до золотистой корочки и сложи его в жаропрочную форму. Добавь ананасы, чеснок, острый перец, специи и соль. Перемешай, накрой блюдо фольгой и запекай 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

11. Куриные шашлыки с ананасом в духовке

Куриные шашлыки с ананасом в духовке

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 400 г ананасов, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Куриное филе и ананасы – нарежь кусочками примерно одинакового размера и сложи в миску. Добавь специи, соль, лимонный сок и масло, и перемешай. Накрой все пищевой пленкой и убери мариноваться в холодильник на 6 часов. После чего надень куриное мясо и ананасы на подготовленные шпажки и выложи в форму, наполовину заполненную водой. Запекай шашлыки 30 минут в духовке при 200 градусах.

12. Куриные рулетики с ананасом и сыром в духовке

Куриные рулетики с ананасом и сыром в духовке

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 400 г ананасов, 100 г твердого сыра, 150 мл майонеза, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Куриное филе нарежь толстыми пластинками и хорошенько отбей. Нарежь ананасы длинными брусочками. Смешай майонез с пропущенным через пресс чесноком. Каждую отбивную присыпь солью и перцем, и смажь майонезом. Выложи кусочек ананаса и сверни рулетик. Повтори эти действия с остальными заготовками. Выложи рулетики на застеленный противень и запекай 30 минут при 200 градусах. После чего присыпь сверху тертым сыром и верни в духовку еще на 10 минут.

13. Куриные рулетики с ананасом и вялеными помидорами

Куриные рулетики с ананасом и вялеными помидорами

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 400 г ананасов, 100 г вяленых помидоров, 150 мл майонеза, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь куриное филе пластинками, заверни в пищевую пленку и отбей. Ананасы нарежь брусочками, измельчи вяленые помидоры. Присыпь куриные отбивные солью и перцем, смажь майонезом. Выложи кусочек ананаса и немного помидоров, и сверни рулетик. То же самое проделай и с остальными заготовками. Выложи все на застеленный противень, смажь остатками майонеза и запекай в духовке 40 минут при 200 градусах.

14. Курица с овощами и ананасами в духовке

Курица с овощами и ананасами в духовке

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 200 г ананасов, 200 г картошки, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь курицу, ананасы и подготовленные овощи. Обжарь мясо на быстром огне до румяной корочки. Помести в миску все овощи, ананас и курицу. Добавь специи, соль, лимонный сок и перемешай. Выложи заготовку в рукав и запекай в духовке 40 минут при 190 градусах. После чего аккуратно разрежь рукав и подрумянь блюдо еще 5 минут.

15. Курица с ананасами, помидорами и картошкой в духовке

Курица с ананасами, помидорами и картошкой в духовке

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 200 г ананасов, 300 г картофеля, 2 средних помидора, 2 луковицы, 30 мл оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав, 1 ч.л. хмели-сунели, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Нарежь курицу, ананасы, помидоры, очищенный картофель и лук. Смешай все в большой миске, добавь специи, оливковое масло и соль. Накрой крышкой и поставь в холодильник на 3-4 часа. После чего переложи все в жаропрочную форму и запекай 45 минут в духовке при 200 градусах.

16. Рубленые куриные котлеты, запеченные с ананасом и сыром в духовке

Рубленые куриные котлеты, запеченные с ананасом и сыром в духовке

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 500 г ананасов, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 100 г тертого сыра, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. молотого кориандра, соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь куриное филе очень мелкими кубиками. Очисти и измельчи лук с чесноком. Все смешай, добавь яйцо, специи, соль и хорошенько отбей. Полученный фарш выложи аккуратными островками на смазанную сковородку и слегка подрумянь с обеих сторон. Переложи котлеты на застеленный противень, смажь майонезом, сверху выложи кусочек ананаса и присыпь сыром. Запекай 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

17. Куриные отбивные по особому рецепту

Куриные отбивные по особому рецепту

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 300 г ананасов, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. острой горчицы, 2 ст.л. майонеза, 100 г твердого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь куриное филе толстыми пластинками и хорошенько отбей. Каждый кусочек присыпь солью и перцем, а затем слегка обжарь в масле с двух сторон, остуди и выложи на застеленный противень. Смажь курицу смесью из майонеза и горчицы, выложи сверху кусочки ананаса и густо присыпь сыром. Запекай блюдо 25-30 минут в духовке при температуре 200 градусов.

18. Куриные крокеты с ананасом и сыром в духовке

Куриные крокеты с ананасом и сыром в духовке

Тебе понадобится: 500 г куриной грудки, 2 яйца, 100 г ананасов, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. молока, 100 г панировочных сухарей, 50 г твердого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Измельчи в блендере куриную грудку и очищенный чеснок. Добавь яйца, молоко, половину панировочных сухарей, молотый перец и соль. Перемешай и убери в сторону на 15 минут. Сыр и ананасы нарежь небольшими кубиками. Из остывшего фарша сформируй кругленькие шарики, вкладывая внутрь кусочки ананаса и сыра. Обваляй заготовки в оставшихся сухарях, выложи на застеленный противень и запекай 25 минут в духовке при 190 градусах.

19. Курица с тыквой, черносливом и ананасами в духовке

Курица с тыквой, черносливом и ананасами в духовке

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 300 г тыквы, 50 г чернослива без косточек, 150 г ананасов, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Нарежь курицу, тыкву, чернослив и ананасы. Обжарь мясо на быстром огне до красивой корочки. Отдельно обжарь тыкву с чесноком в течение 5-8 минут. Выложи в жаропрочную форму курицу, ананасы, чернослив и тыкву с чесноком. Добавь молотый перец, соль, майонез и хорошенько перемешай. Запекай 35-40 минут в духовке при температуре 190 градусов.

20. Курица с ананасами и брокколи в духовке

Курица с ананасами и брокколи в духовке

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 150 г ананасов, 200 г брокколи, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Куриное филе нарежь, смешай с соевым соусом и специями, и убери мариноваться в холодильник на 1 час. Обжарь мясо на быстром огне до полуготовности и выложи его в жаропрочную форму. Добавь нарезанные ананасы и брокколи, посоли и накрой двойным слоем фольги. Запекай курицу с ананасами и брокколи 20 минут при температуре 190 градусов, после чего аккуратно сними фольгу и верни блюдо в духовку еще на 5 минут.

Наташа

Этот рецепт просто невероятный! Быстрые и простые шаги, и результат превзошел все ожидания.

Иван

Очень вкусно! Я порадовался, когда увидел, что ингредиенты доступны и просты. Буду готовить это блюдо еще много раз.

Алиса

Отличный выбор для ужина! Рецепт написан очень понятно, даже неопытному повару будет легко приготовить это блюдо.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button