Рецепты

Как приготовить быстрый и доступный обед: 20 рецептов

Если вы заняты и не всегда успеваете уделить много времени на приготовление обеда, то у вас есть возможность приготовить вкусные, недорогие и быстрые блюда из доступных продуктов. Вот 20 дешевых и простых рецептов, которые помогут вам быстро приготовить обед.

1. Омлет с овощами — идеальный вариант для быстрого обеда. Омлет готовится всего за несколько минут и может быть приготовлен с любыми овощами.

2. Быстрые томаты с моцареллой — это простой и вкусный вариант закуски. Томаты сочетаются с моцареллой и дополняются свежим базиликом.

3. Макароны с сыром — простое, но вкусное блюдо, которое готовится за 15 минут. Макароны сочетаются с сыром и молоком, чтобы создать кремовый соус.

4. Сэндвич с авокадо и индейкой — это здоровый вариант обеда, который готовится за несколько минут. Авокадо сочетается с индейкой и овощами.

5. Шаурма с курицей — быстрый и простой вариант ужина, который готовится за несколько минут. Курица обжаривается с приправами и подается в лаваше.

6. Греческий салат — свежий и легкий салат, который готовится всего за несколько минут. Огурцы, помидоры и фета сочетаются с оливковым маслом.

7. Тушеная говядина с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое готовится за короткое время. Говядина тушится с овощами в течение часа.

8. Фаршированные баклажаны — простое и вкусное блюдо, которое готовится за 30 минут. Баклажаны фаршируются фаршем и запекаются в духовке.

9. Паста с тунцом — быстрый и легкий ужин, который готовится за 15 минут. Тунец обжаривается с чесноком и соевым соусом и подается с пастой.

10. Бургеры сочные — вкусная и простая закуска, которая готовится за 20 минут. Говяжий фарш формируется в котлеты и жарится на сковороде.

11. Курица в сливочном соусе — быстрый и вкусный ужин, который готовится за 30 минут. Курица обжаривается с приправами и подается в сливочном соусе.

12. Суп-карри с курицей — сытный и вкусный суп, который готовится за 40 минут. Курица с овощами тушится в карри-пасте и кокосовом молоке.

13. Пицца с томатами и беконом — быстрый и простой вариант обеда, который готовится за 25 минут. Томаты, бекон и сыр сочетаются на тесте.

14. Лагман с говядиной — сытный и вкусный обед, который готовится за 40 минут. Говядина тушится с лапшой, овощами и специями.

15. Суши с лососем — простой и вкусный вариант ужина, который готовится за 30 минут. Лосось и рис скручиваются в роллы и подаются с соевым соусом.

16. Лазанья с мясом — запеченное и вкусное блюдо, которое готовится за 1 час. Фарш и томатный соус сочетаются с слоями лазаньи.

17. Цезарь с курицей — свежий и сытный салат, который готовится за 20 минут. Курица, салат и помидоры сочетаются с соусом Цезарь.

18. Суп с фрикадельками — легкий и вкусный обед, который готовится за 40 минут. Фрикадельки и овощи тушатся в бульоне.

19. Борщ — традиционное и сытное блюдо, которое готовится за 1 час. Свекла, мясо и овощи тушатся в бульоне.

20. Фасоль с мясом — простой и вкусный обед, который готовится за 40 минут. Фасоль и мясо тушатся со специями и томатным соусом.

Эти простые и быстрые рецепты помогут вам приготовить обед за короткое время, используя доступные продукты и основные кулинарные приемы. Будьте уверены, что приготовление данных блюд не отнимет у вас много времени, а вкусность и сытность останутся на высоком уровне.

Довольно слов! — Приступим же к приготовлению самых интересных рецептов


Кто-то не завтракает, кто-то старается не есть на ночь, но от чего точно нельзя отказаться – так это от обеда. Поэтому в этот раз хотим поделиться с тобой подборкой из 20 дешевых, простых и быстрых рецептов на каждый день. Все они неоднократно проверены на практике!

1. Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой

А чтобы он был еще сытнее, предлагаем добавить рыбные консервы.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 банка рыбных консервов, 2 яйца, 2 стакана кефира, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и слегка обжарь до золотистости. Разомни вилкой рыбные консервы и смешай с капустой. Смешай яйца, соль, кефиру и соду с мукой. Вылей в форму половину теста, выложи капусту и залей оставшимся тестом. Готовь пирог в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

2. Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Самый простой домашний суп на все случаи жизни. Яйцо – это и загуститель, и дополнительный дешевый белок.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, специи, зелень.

Приготовление: Отвари курицу до готовности, добавь мелко нарезанные овощи и вари еще 20 минут. Взбей яйцо с рубленой зеленью и специями. Влей его тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая, и провари еще минуту.

3. Курица с овощами в рукаве

Курица с овощами в рукаве

Плюс в том, что сюда подойдет любая, даже самая дешевая, овощная смесь из морозилки.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 100 г моркови, 50 г лука, 100 г перца, 100 г стручковой фасоли, 100 г цветной капусты, 100 г брюссельской капусты, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь курицу и все овощи, и сложи в рукав. Добавь масло, специи и соевый соус, перемешай, завяжи и готовь блюдо в духовке 35 минут при 190 градусах.

4. Быстрый говяжий суп

Быстрый говяжий суп

Говядину очень долго варить, как и любое красное мясо. Но мы хотим поделиться проверенным лайфхаком!

Тебе понадобится: 400 г говядины, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 сельдерей, специи.

Приготовление: Мелко нарежь говядину и обжарь на сковороде минут 5. Добавь измельченный лук и морковь, и жарь еще пару минут. Добавь остальные овощи, залей все водой и вари до готовности картофеля. В конце приправь по вкусу.

5. Салат с консервированной фасолью и тунцом

Салат с консервированной фасолью и тунцом

Любые консервы хороши тем, что они дешевые и долго хранятся. Кроме того, с ними можно приготовить куда больше интересных блюд, чем кажется.

Тебе понадобится: 300 г консервированной фасоли, 200 г кукурузы, 1 банка тунца, 2-3 перца, 1 фиолетовая луковица, специи, оливковое масло, 1 ч.л. уксуса.

Приготовление: Крупно нарежь лук и перец, промой фасоль, слей жидкость с кукурузы и разомни тунца вилкой. Перемешай все вместе и заправь салат уксусом, маслом и специями.

6. Томатный суп

Томатный суп

Томатные супы не слишком популярны в наших широтах, и совершенно зря, ведь получается очень ароматно и вкусно.

Тебе понадобится: 1,5 л воды или бульона, 1 луковица, 2 чили, 8 перцев, 8 помидоров, специи.

Приготовление: Нарежь лук и чили, и обжарь 5 минут, помешивая. Добавь нарезанный перец, а еще через 5 минут – кубики очищенных помидоров. Готовь все вместе до мягкости, приправьте, добавь воду или бульон, и провари еще 15 минут после кипения.

7. Куриные фрикадельки в томате

Куриные фрикадельки в томате

Отвари к ним макароны, рис или другую крупу – и получится полноценный, но в то же время дешевый обед.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 0,5 луковицы, 4 веточки зелени, специи, 120 г томатов в собственном соку.

Приготовление: Пропусти курицу и лук через мясорубку. Добавь в фарш специи и рубленую зелень, и скатай маленькие фрикадельки влажными руками. Обжарь их на сковороде до золотистости, добавь томат и протуши еще 10 минут.

8. Суп с рисом и зеленым горошком

Суп с рисом и зеленым горошком

Советуем использовать замороженный горошек – недорого и полезно. Рис подойдет любой.

Тебе понадобится: 1,5 л воды или бульона, 1 луковица, 100 г риса, 150 г зеленого горошка, специи.

Приготовление: Нарежь лук и обжарь до мягкости. Добавь специи и рис, перемешай, влей воду и доведи до кипения. Вари суп на маленьком огне до готовности риса. Добавь зеленый горошек и специи, провари еще пару минут и сними с огня.

9. Морковный салат с медом

Морковный салат с медом

Интересный витаминный обед для тех, кто ищет разнообразия среди привычных продуктов.

Тебе понадобится: 450 г моркови, 5 веточек зелени, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. меда, 0,5 ч.л. горчицы.

Приготовление: Натри морковь на корейской или обычной терке и смешай с рубленой зеленью. Смешай остальные ингредиенты для заправки и полей ею морковный салат.

10. Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Для цвета можешь добавить в суп немного куркумы, а для аромата – зиру и копченую паприку.

Тебе понадобится: 800 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, специи.

Приготовление: Крупно нарежь лук и слегка обжарь. Добавь крупно нарезанную морковь и жарь еще пару минут. Туда же добавь кабачок, и туши 5 минут. В самом конце добавь картофель, залей суп водой, приправь и вари до готовности картошки. Измельчи все блендером.

11. Тушеная рыба с овощами

Тушеная рыба с овощами

Сюда отлично подходит тилапия, минтай, хек или другая недорогая белая рыба в виде филе.

Тебе понадобится: 400 г филе рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Натри морковь, измельчи лук и немного обжарь до мягкости. Перемешай овощи с томатной пастой и специями. Выложи сверху рыбу, аккуратно перемешай и долей немного воды. Туши все под крышкой 10-15 минут.

12. Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Из каких только овощей не готовят котлеты. В этот раз предлагаем взять дешевый и доступный картофель, который точно найдется у тебя под рукой.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 6 яиц, 1 луковица, 1 пучок зелени, 1 ст.л. майонеза, 80 г панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности и измельчи в пюре. Мелко нарежь лук и обжарь до золотистости. Отвари 5 яиц и натри на терке, а зеленый лук просто измельчи. Смешай все ингредиенты, приправь, добавь майонез и сырое яйцо. Сформируй котлеты, обваляй в сухарях и обжарь.

13. Паста с курицей и помидорами

Паста с курицей и помидорами

Главный плюс этой пасты в том, что она очень быстро готовится. Так что это прекрасный обед для всей семьи, если у тебя совсем мало времени!

Тебе понадобится: 400 г макарон, 1 куриное филе, 1 луковица, 3 помидора, 1 пучок петрушки, специи.

Приготовление: Отвари макароны до готовности. Мелко нарежь курицу и обжарь минут 7, помешивая. Добавь лук и жарь еще 5 минут. Добавь измельченные помидоры и специи, а еще через 5 минут – макароны и зелень. Перемешай пасту и сними с огня.

14. Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой

Простой и вкусный обед без сложных ингредиентов! Благодаря тому, что тут и лапша, и картофель, получается очень сытно.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 70 г лапши, 150 г картофеля, 60 г лука, 100 г моркови, 2 вареных яйца, 50 г перца, специи.

Приготовление: Залей курицу водой и отвари до готовности. Измельчи и обжарь лук, морковь и перец минут 7. Нарежь картофель и отправь в бульон. Когда он будет почти готов, добавь зажарку и лапшу. Вари до готовности лапши. В самом конце добавь специи и нарезанные кубиком вареные яйца.

15. Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Чтобы быстро приготовить такой сытный и бюджетный обед, отвари картофель в мундире заранее.

Тебе понадобится: 700 г картофеля, 200 г сметаны, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Взбей сметану с яйцами, специями и давленым чесноком. Отвари картошку, нарежь тонкими кружочками и выложи в форму. Залей сметаной и готовь в духовке 20 минут при 200 градусах.

16. Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия

Скумбрия – очень жирная рыба, но это полезные жиры, незаменимые для нашего организма. А еще она совсем недорогая!

Тебе понадобится: 4 филе скумбрии, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Натри морковь на терке, измельчи лук и обжарь их вместе до мягкости. Смажь филе скумбрии майонезом, посыпь специями и выложи сверху овощи. Готовь рыбу около 15-20 минут в духовке при 190 градусах.

17. Грибной крем-суп

Грибной крем-суп

Крем-супы всегда очень простые в приготовлении. По аналогии можешь взять вместо грибов другие овощи.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 400 г грибов, 100 мл сливок, специи, бульон, 1 луковица.

Приготовление: Произвольно нарежь лук и грибы, и обжарь до испарения жидкости. Отвари картофель в бульоне. Смешай все вместе, измельчи блендером, добавь сливки и специи, и еще раз прокипяти суп.

18. Кабачки в сметане

Кабачки в сметане

Быстро, дешево, полезно и низкокалорийно – все это про кабачки в сметане, тушенные на сковороде!

Тебе понадобится: 700 г кабачков, 200 г сметаны, 1 ч.л. итальянских трав, 1 ч.л. специй, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Крупно нарежь кабачки и жарь, помешивая, 5-7 минут. Смешай сметану с чесноком и специями, залей кабачки и туши все вместе еще минут 7.

19. Луковый суп

Луковый суп

Что может быть доступнее лука в любое время года, независимо от места твоего проживания. А ведь из него получается отличный суп!

Тебе понадобится: 1,5 л бульона, 1,5 кг лука, 100 мл винного уксуса, 2 ст.л. муки, 70 г сливочного масла, 100 г сыра, специи, 2-3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Крупно нарежь лук и жарь его на слабом огне на смеси двух масел до золотистости около 25 минут. Добавь уксус с мукой, и перемешай. Залей бульоном, добавь специи, и вари суп еще 10 минут. Добавь тертый сыр и провари суп еще немного до его растворения.

20. Суп с рыбными консервами

Суп с рыбными консервами

Лучше всего сюда подходит сайра в масле, или что-то вроде нее. Очень просто и сытно!

Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 3 картофелины.

Приготовление: Нарежь лук, морковь и перец, и обжарь до мягкости. Нарежь картофель, залей водой и вари до мягкости. Добавь в суп зажарку и рыбные консервы, и вари до окончательной готовности картофеля.

Марина

Этот рецепт стал настоящим открытием для меня! Очень просто и быстро готовится, а вкус просто потрясающий. Осталась очень довольна результатом!

Александр

Рецепт отличный! Легко доступные продукты, простые шаги приготовления, и в итоге получается блюдо с насыщенным вкусом. Всем советую попробовать.

Елена

Этот рецепт стал моим спасением, когда не знала, чем угостить гостей. Все остались довольны, и все рецепт спрашивали. Очень довольна, спасибо автору!

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button