Рецепты

Изысканные рецепты приготовления мойвы в духовке, которые заставят вас полакомиться.

Мойва — это необычная и вкусная рыба, которая прекрасно подходит для приготовления в духовке. Ее мясо сочное, нежное и ароматное, что делает ее отличным выбором для любого рецепта. На тему мойвы есть множество вариантов приготовления, начиная от простых рецептов с минимальным количеством ингредиентов и заканчивая более сложными и оригинальными блюдами.

При приготовлении мойвы в духовке важно правильно подготовить рыбу, удалить кишки и чисто промыть ее под проточной водой. Далее можно поступать по рецепту, добавляя различные специи, травы или соусы для придания блюду интересного вкуса.

Мойва идеально сочетается с различными овощами, такими как помидоры, перцы, картофель, лук или морковь. Эти овощи можно добавить к рыбе перед запеканием или использовать в качестве гарнира.

Хранить мойву лучше всего в холодильнике, убедившись, что она упакована в плотно закрытой упаковке, чтобы сохранить свежесть.

15 вкуснейших рецептов мойвы в духовке могут включать различные способы приготовления — от простого запекания с лимоном и травами до более сложных соусов и начинок. Важно помнить, что каждый рецепт требует внимательного отношения к выбору ингредиентов и технике приготовления, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры.

Не сомневайтесь в том, что мойва — это отличный выбор для приготовления в духовке. Попробуйте различные рецепты, экспериментируйте с добавлением различных ингредиентов и наслаждайтесь вкусом этой удивительной рыбы.

Довольно слов! — Приступим же к приготовлению самых интересных рецептов


Мойва – один из самых недооцененных видов рыбы в быту. И все потому, что далеко не каждый умеет ее правильно готовить. А ведь это недорогая, доступная и при этом очень вкусная рыба. Собрали для тебя лучшие рецепты мойвы в духовке!

1. Запеченная мойва в муке

Запеченная мойва в муке

Самый простой и быстрый рецепт, если у тебя мало сил и времени.

Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 1 стакан муки, специи.

Приготовление: Промой и обсуши мойву, сложи в пакет, добавь муку и специи, и тщательно взболтай. Выложи ее в один слой на пергамент и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.

2. Мойва, запеченная в рукаве

Мойва, запеченная в рукаве

Мойва в рукаве получается не такой хрустящей, но зато еще более нежной и ароматной.

Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 20 мл соевого соуса, 1 ст.л. специй, 20 мл оливкового масла.

Приготовление: Промой и обсуши мойву, выложи в рукав, добавь остальные ингредиенты и перемешай. Оставь ее мариноваться на 1 час, снова перемешай и запекай в духовке 20-25 минут при 200 градусах.

3. Мойва в кляре в духовке

Мойва в кляре в духовке

Запечь мойву в кляре даже быстрее, чем обжарить.

Тебе понадобится: 600 г мойвы, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 6 ст.л. воды, специи.

Приготовление: Очисти, промой и обсуши мойву. Взбей яйца, воду, специи и муку в однородный кляр. Выложи мойву в форму, залей кляром и запекай 20 минут в духовке при 200 градусах.

4. Мойва, запеченная в панировке

Мойва, запеченная в панировке

Вкусная и хрустящая, идеальная закуска к пиву!

Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 лимон, 3 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Промой мойву, удали головы с внутренностями, сбрызни лимонным соком и смешай со специями. Оставь на 15 минут. Обваляй рыбу в сухарях, выложи на пергамент в один слой и запекай 20 минут при 190 градусах.

5. Мойва с майонезом в духовке

Мойва с майонезом в духовке

Майонез при запекании придает блюду нежную и румяную корочку.

Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 3 луковицы, 100 г майонеза, специи.

Приготовление: Промой мойву, удали головы, обсуши и смешай со специями. Нарежь лук кольцами, выложи в форму, на него выложи мойву, и смажь майонезом. Готовь рыбу в духовке 25 минут при 190 градусах.

6. Мойва с луком и зеленью в духовке

Мойва с луком и зеленью в духовке

Универсальный базовый рецепт для тех, кто не любит сложности.

Тебе понадобится: 700 г мойвы, 200 г сметаны, 160 г лука, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Промой мойву, удали головы и смешай с растительным маслом, сметаной, специями, рубленым луком и зеленью. Выложи все в форму, накрой фольгой и запекай в духовке 25 минут при 190 градусах.

7. Мойва с картошкой в духовке

Мойва с картошкой в духовке

Мойва хороша не только в виде закуски, но и с полноценным гарниром, как основное блюдо.

Тебе понадобится: 700 г мойвы, 3 картофелины, 1 луковица, 1 помидор, 1 лимон, 80 г майонеза, полпучка зелени, специи.

Приготовление: Промой и высуши мойву. Смешай ее с половиной майонеза, специями и лимонным соком по вкусу, и оставь на полчаса. Тонко нарежь картофель, приправь и выложи в форму тонким слоем.

Сверху выложи мойву, а на нее – нарезанный перьями лук и кольца помидора. Смешай оставшийся майонез, рубленую зелень и 100 мл воды, влей туда же, накрой фольгой и запекай полчаса при 220 градусах. Можешь снять фольгу за 10 минут до конца.

8. Мойва с овощами в духовке

Мойва с овощами в духовке

Мойва гармонично сочетается с такими же простыми овощами.

Тебе понадобится: 400 г мойвы, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 луковицы, специи, оливковое масло.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и выложи в форму, отложив немного лука. Сбрызни маслом и приправь. Сверху выложи очищенную мойву и снова приправь. На нее – оставшийся лук. Влей 40 мл воды, и готовь блюдо полчаса в духовке под фольгой при 200 градусах.

9. Мойва с соевым соусом в духовке

Мойва с соевым соусом в духовке

Будет еще интереснее, если оливковое масло заменить кунжутным.

Тебе понадобится: 500 г мойвы, 2 ст.л. специй, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кунжута.

Приготовление: Промой и очисти мойву, и смешай ее с оливковым маслом, соевым соусом и специями. Выложи рыбу на пергамент в один слой, посыпь кунжутом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

10. Запеченная мойва в томатном соусе

Запеченная мойва в томатном соусе

Отличный домашний ужин на скорую руку!

Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 луковица, 1 морковь, 1 банка помидоров в собственном соку, 1 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Очисти и промой мойву, смешай со специями и выложи в форму. Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь до мягкости. Добавь муку, перемешай, добавь рубленые томаты с соком, и туши минут 7-10. Залей соусом мойву и отправь на полчаса в духовку при 180 градусах.

11. Мойва со сметаной в духовке

Мойва со сметаной в духовке

Один из самых диетических способов приготовления мойвы.

Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 3 луковицы, 6 ст.л. сметаны, 1 ст.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь лук перьями и выложи в форму. Очищенную мойву смешай со сметаной, горчицей и специями, и выложи сверху. Присыпь оставшимся луком и по желанию смажь еще сметаной. Запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

12. Мойва под сыром в духовке

Мойва под сыром в духовке

Думаешь, мелкую мойву не запекают под сыром? Но это не так!

Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 луковица, 150 г сметаны, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Удали у мойвы головы с внутренностями, сбрызни лимонным соком, смешай со специями и оставь на 15 минут. Выложи в форму нарезанный кольцами лук и на него мойву. Смешай сметану и тертый сыр, и выложи сверху. Накрой блюдо фольгой и запекай 35 минут при 180 градусах. За 10 минут до конца сними фольгу.

13. Мойва, запеченная в чае

Мойва, запеченная в чае

Самый необычный рецепт для любителей кулинарных экспериментов.

Тебе понадобится: 700 г мойвы, 1 стакан крепкого черного чая, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, специи для рыбы.

Приготовление: На дно смазанной маслом формы выложи горошины перца и лавровый лист. Сверху плотно, но в один слой уложи очищенную мойву. Посыпь специями и залей чаем. Запекай мойву в духовке полчаса при 200 градусах.

14. Мойва с кукурузной мукой в духовке

Мойва с кукурузной мукой в духовке

Хороший альтернативный вариант панировки для приготовления рыбы.

Тебе понадобится: 300 г мойвы, 2 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. кукурузной муки, специи.

Приготовление: Промой мойву, залей ее водой с уксусом на 20 минут, обсуши и обваляй в специях. После этого обваляй ее в кукурузной муке и выложи на пергамент в один слой. Запекай мойву в духовке 20 минут при 180 градусах.

15. Мойва с манкой в духовке

Мойва с манкой в духовке

Тебе когда-нибудь приходилось панировать мойву в манке? Если нет, то обязательно попробуй!

Тебе понадобится: 500 г мойвы, 4 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. специй и трав.

Приготовление: Промой и обсуши мойву, сложи в пакет, добавь все сухие ингредиенты и хорошенько потруси. Выложи рыбу на пергамент в один слой и запекай в духовке 20 минут при 200 градусах.

Елена

Очень вкусный рецепт, просто и быстро приготовить. Все ингредиенты легко найти в любом магазине. Рекомендую!

Андрей

Отличный вариант блюда, которое можно приготовить для большой компании. Все наелись до отвала и остались довольны.

Ольга

Пробовала приготовить по этому рецепту, получилось очень вкусно. Даже дети, которые обычно капризничают, съели все до последней крошки.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button