Рецепты

Изысканное варенье из тыквы с апельсином: 15 отличных рецептов для вашего стола.

Тыква с апельсином — это отличное сочетание для приготовления варенья. Тыква обладает сладким вкусом и мягкой текстурой, а апельсин добавляет яркость и освежающий цитрусовый акцент. Вместе они создают неповторимый вкусовой букет.

Для приготовления варенья из тыквы с апельсином вам понадобится свежая тыква и спелые апельсины. Тыква лучше всего выбирать крепкой и спелой, а апельсины — сочными и ароматными. Желательно использовать органические продукты, чтобы избежать наличия химических добавок.

Готовить варенье лучше всего на медленном огне, чтобы сохранить все витамины и питательные вещества. Тыква и апельсин сочетаются с медом и корицей, поэтому вы можете добавить эти ингредиенты для более яркого вкуса.

Хранить варенье следует в стеклянной банке в прохладном и сухом месте. Перед приготовлением варенья необходимо тщательно промыть тыкву и апельсины, а затем очистить их от кожуры и семян.

Существует множество интересных рецептов варенья из тыквы с апельсином, так что каждый может подобрать что-то по своему вкусу. Этот деликатес отлично подойдет к чаю или кофе, а также станет прекрасным завершением любого ужина.

Ну, а сегодня, более подробно остановимся на следующих рецептах


Невероятно аппетитный цвет и яркий аромат, перед которым невозможно устоять – все это варенье из тыквы с апельсином. Даже те, кто не любит тыкву в чистом виде, с удовольствием полакомятся таким необычным вареньем. Рассказываем 15 лучших рецептов!

1. Классическое варенье из тыквы с апельсином

Классическое варенье из тыквы с апельсином

Самое простое и привычное варенье с кусочками.

Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 3 апельсина, 3 стакана сахара, 1 щепотка лимонной кислоты.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, перемешай с сахаром и оставь минимум на 3-4 часа, чтобы выделился сок. Поставь это на плиту, доведи до кипения и провари на слабом огне 15 минут. Туда же добавь очищенные от пленок и нарезанные кубиком дольки апельсина и лимонную кислоту, и вари еще 15 минут, помешивая. Закатай варенье в стерильные банки.

2. Варенье из тыквы с апельсином на зиму

Варенье из тыквы с апельсином на зиму

Густой однородный джем, напоминающий пюре по консистенции.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 600 г апельсинов, 450 г сахара.

Приготовление: Нарежь тыкву и апельсины небольшими кусочками и пропусти через мясорубку. Перемешай все с сахаром, доведи до кипения и провари 20 минут на слабом огне. Перебей массу блендером, еще раз доведи варенье до кипения и закатай в стерильные банки.

3. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Для любителей еще более яркой и отчетливой цитрусовой кислинки.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 2 апельсина, 1 лимон, 600 г сахара.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты мелким кубиком, смешай с сахаром и оставь на ночь. Доведи смесь до кипения и вари до загустения на слабом огне, помешивая. Перемни готовое варенье толкушкой и закатай в стерильные банки.

4. Варенье из тыквы с апельсином и водой

Варенье из тыквы с апельсином и водой

Этот рецепт варенья больше отличается технологией приготовления, а не вкусом.

Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 4 апельсина, 1 лимон, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, а цитрусы пропусти через мясорубку. Залей сахар кипятком и провари сироп 5 минут до растворения. Добавь тыкву с цитрусами, снова доведи до кипения и вари 20 минут на слабом огне, помешивая. Закатай варенье в стерильные банки.

5. Варенье из тыквы с апельсином и имбирем

Варенье из тыквы с апельсином и имбирем

Идеальный десерт для самых холодных дней!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 апельсин, 1 лимон, 6 см имбиря, 1 кг сахара.

Приготовление: Очисти цитрусы от кожуры и пленок, и нарежь мелким кубиком вместе с тыквой. Перемешай все с сахаром и оставь на 2-3 часа. Доведи заготовку до кипения и вари 20 минут на слабом огне. Посреди процесса добавь тертый имбирь. Закатай варенье на зиму.

6. Варенье из тыквы с апельсином и корицей

Варенье из тыквы с апельсином и корицей

Вместе с корицей можешь добавить мускатный орех, молотую гвоздику или другие специи.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 2 апельсина, 1,5 ч.л. корицы, 600 г сахара.

Приготовление: Нарежь тыкву и апельсины мелким кубиком, засыпь сахаром и оставь на час. Доведи до кипения, провари варенье 15 минут на слабом огне и взбей его блендером. Добавь корицу, провари еще 10-15 минут и разлей по банкам.

7. Варенье из тыквы с апельсином и курагой

Варенье из тыквы с апельсином и курагой

Очень интересный способ разнообразить привычное варенье!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 250 г кураги, 600 г сахара, 2 апельсина.

Приготовление: Нарежь тыкву и очищенные дольки апельсина кубиком, а курагу мелко наруби. Добавь сахар, перемешай и оставь все на 3 часа. Доведи массу до кипения и вари 40 минут на минимальном огне, помешивая. Закатай варенье в стерильные банки.

8. Варенье из тыквы с апельсином в мультиварке

Варенье из тыквы с апельсином в мультиварке

Для этого рецепта удобнее всего натереть тыкву на крупной терке.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 250 г сахара, 1 апельсин.

Приготовление: Натри тыкву на терке, сними с апельсина цедру и отожми сок, и отправь все в чашу мультиварки. Добавь сахар, перемешай и поставь режим «Тушение» на 1 час. Дай заготовке остыть и поставь «Тушение» еще на 1 час. Закатай варенье в стерильные банки.

9. Варенье из тыквы с апельсином без варки

Варенье из тыквы с апельсином без варки

Классическое варенье всегда нужно варить, оттуда и название. Но есть альтернативы!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 800 г сахара, 1 апельсин, 1 лимон.

Приготовление: Очисти тыкву и цитрусы от кожуры и пропусти все вместе через мясорубку. Добавь сахар, перемешай и разлей по стерильным банкам. Такое варенье можно хранить в холодильнике до 2 месяцев.

10. Варенье из тыквы с апельсином без сахара

Варенье из тыквы с апельсином без сахара

Диетический вариант для поклонников правильного питания.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 300 мл воды, 200 г апельсинов, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, а очищенные дольки апельсина взбей в блендере. Добавь к ним воду, доведи до кипения и добавь лимонный сок с медом. Вари варенье 15-20 минут на слабом огне, помешивая.

11. Варенье из тыквы с апельсином через мясорубку

Варенье из тыквы с апельсином через мясорубку

Этот рецепт отлично экономит время на нарезке ингредиентов, особенно если ты готовишь много варенья.

Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 4 апельсина, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 1,2 кг сахара.

Приготовление: Пропусти тыкву и апельсины через мясорубку, смешай с половиной сахара и оставь на 2 часа. Доведи до кипения, провари 10 минут и добавь еще сахар с лимонной кислотой. Вари варенье еще 10 минут, помешивая, и закатай в банки.

12. Варенье из тыквы с апельсином и грецкими орехами

Варенье из тыквы с апельсином и грецкими орехами

Такое варенье особенно хорошо идет в начинку для выпечки.

Тебе понадобится: 1,2 кг тыквы, 1 апельсин, 1/2 лимона, 1 кг сахара, 160 г грецких орехов, 400 мл воды.

Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и провари до его растворения. Нарежь тыкву и цитрусы кубиком, и оправь туда же. Доведи варенье до кипения, провари 5 минут и оставь до полного остывания. Повтори этот шаг еще дважды. Добавь рубленые обжаренные орехи, вскипяти варенье в последний раз и разложи по банкам.

13. Варенье из тыквы с апельсином и яблоками

Варенье из тыквы с апельсином и яблоками

Очень кстати будет горсть клюквы или вишни.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 500 г яблок, 600 г сахара, 2 апельсина, 1 стакан воды.

Приготовление: Нарежь тыкву, яблоки и апельсины кубиком. Вскипяти воду с сахаром до его растворения и залей все сиропом. Доведи варенье до кипения и провари 20-30 минут на слабом огне, а потом разложи в банки.

14. Варенье из тыквы с апельсином и медом

Варенье из тыквы с апельсином и медом

Сюда гармонично впишутся пряности или даже немного тертого имбиря.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 2 апельсина, 100 г меда, 1 лимон, 400 г сахара.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, а цитрусы пропусти через мясорубку. Добавь сахар, оставь все на полчаса и доведи до кипения. Провари 15 минут на слабом огне, помешивая, вмешай в варенье мед, провари еще 5 минут и закатай в стерильные банки.

15. Варенье из тыквы с апельсином и чили

Варенье из тыквы с апельсином и чили

Точно понравится всем любителям сладостей «с перчинкой»!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 3 апельсина, 1 лимон, 2 перца чили, 1 кг сахара.

Приготовление: Пропусти тыкву и очищенные цитрусы через мясорубку, добавь сахар, перемешай и оставь на пару часов. Доведи заготовку до кипения, добавь рубленый чили и вари все 15-20 минут на слабом огне, помешивая. Разложи варенье по банкам.

Ольга

Очень вкусный рецепт! Просто и быстро готовится, а результат превзошел все ожидания. Буду готовить это блюдо еще не раз!

Андрей

Этот рецепт стал для меня открытием. Никогда не думал, что такая простая комбинация ингредиентов может быть настолько вкусной. Спасибо за отличную идею!

Екатерина

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, понравилось всей семье. Даже дети, обычно капризные к еде, отошли от стола довольными и наелись до отвала. Обязательно добавлю этот рецепт в свою кулинарную коллекцию.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button